Voilà encore une participation à un concours... ok je me suis bien calmée mais quand on me demande des cupcakes je ne peux que dire oui !
Bien sûr ils sont aux couleurs du temps, avant que la pluie ait tout fait fondre !
Alors merci au blog Sucre d'orge pour cette belle idée de concours. Saches que je me suis bien amusée à les faire et même la poupée a été déçue de ne pas les avoir fait avec moi !
CUPCAKES AUX POMMES SPECULOOS
Pour 12 cupcakes
100g de beurre
1 pomme
150g de farine
95g de sucre en poudre
1 càc de cannelle
1 càc de levure chimique
3 oeufs
Pâte de spéculoos
Pâte à sucre blanche, orange, noir, rouge, verte
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure.
Ajouter ensuite le beurre fondu et les oeufs.
Eplucher la pomme et la couper en touts petits dés. Incorporer la pomme dans la préparation.
Remplir des moules aux 3/4 et faire cuire 20 minutes. Laisser refroidir.
Si besoin couper le dessus pour avoir des gâteaux plats. Etaler une couche de pâte à spéculoos sur les gâteaux.
Etaler la pâte à sucre blanche et découper des ronds de la taille des gâteaux, poser les ronds sur les gâteaux.
Faire un petit cône orange pour le nez. Des petites billes noires pour les yeux et la bouche.
Etaler la pâte à sucre verte et découper des ronds de la taille des gâteaux, les couper en deux parties égales. Rouler le bord coupé sur lui-même et poser le bonnet au-dessus des yeux.
Faire une petite boule rouge pour le pompon du bonnet.
Bon ap'
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