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25 juin 2013 2 25 /06 /juin /2013 14:30

Ben voilà, encore une fois j'attends le dernier jour pour publier ma participation à un concours. Je ne sais pas pourquoi je fais ça, ça doit être dans mes gènes.

C'est comme avec la déclaration d'impôt, ce jour-là il n'y a rien à payer mais je la fait au dernier moment. Idem pour le chèque de la cantine, les invitations pour la fête d'anniv de la poupée, la confirmation d'une invitation..... Une des rares choses qui n'attend pas la dernière minute c'est la dégustation de ces minis cakes - faut faire vite avant qu'il n'y en ai plus !! Merci Ma popotte !!!

 

87193037_p.jpg

MINIS CAKES HOT DOG

 

mini-cake-hot-dog--6-.JPG

 

 

Pour 18 minis cakes

3 oeufs

200g de farine

1 sachet de levure

60ml d'huile d'olive

150ml de lait

2 cuillères à soupe de ketchup

50g de gruyère râpé

9 saucisses de strasbourg (type knackis)

sel, poivre

moutarde

ketchup

 

 

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine, la levure et l'huile. Saler et poivrer

 

Faire tiédir le lait, puis incorporer au mélange. Ajouter les cuillères à soupe de ketchup et le gruyère, bien mélanger.

 

Verser dans les empreintes.

Ajouter une demi-saucisse par empreinte, en l'enfonçant légèrement.

Napper de moutarde et ketchup, à votre convenance.

 

Mettre au four (préalablement préchauffé) pendant 20 minutes à 180°C.

 

mini-cake-hot-dog--1-.JPG

 

Allez, n'attendez pas pour vous lancer !

 

Bon ap'

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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 14:43

Ben voilà, je suis à jour dans les concours - sauf pour ceux qui viennent juste d'apparaitre !

Je vais faire une petite "pause calorie". Non pas pour en faire le plein mais pour laisser à mon estomac (et celui de la famille) le temps de se régénéré.... Oui un estomac ne se régénère pas, mais quand il est plein, il est plein ! (jusqu'au prochain repas)

 

Alors si vous avez envie de mettre un concours en place sur votre blog et que vous voulez compter sur ma participation, je propose comme thème : la recette la plus light !! Ben oui, pas encore vu des comme ça. Et puis comme ça, je pourrais tester mon nouveau joujou (un cuit vapeur !)

 

En attendant, on va faire l'apéro pour le concours de novice en cuisine. et puis on parlera de régime quand l'été sera là (on a encore du temps pour ça !)

 

concours2.jpg

 

 

CRACKERS AU SESAME ET SAUMON FUME

 

crackers--6-.JPG

 

 

 

 

Pour 25 crackers

130g de farine

30g de beurre salé

60ml de lait

Sel

Sésame

Garniture

60g de philadelphia

2 tranches de saumon fumé

Sel, poivre

Aneth, sésame

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre froid en petits morceaux et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

 

Etaler la pâte sur 2mm d'épaisseur (moins que sur la photo, ils étaient un peu trop épais pour la dégustation). Découper environ 50 ronds avec un petit emporte-pièce (ici 5cm de diamètre). Parsemer de graines de sésame sur le dessus.

Mettre saur une plaque allant au four et faire cuire 20 minutes. Laisser refroidir.

 

Préparer la garniture en coupant en petits morceaux le saumon fumé. Le mélanger avec le philadelphia et assaisonner avec sel, poivre, aneth et sésame.

 

Répartir la préparation sur la moitié des crackers et couvrir avec les autres.

 

crackers--5-.JPG

 

Mmm mangerai bien quelque chose moi !

 

Bon ap'

 

Vous aimerez aussi :

 

pastèque brochettes (5)

 

 

Les brochettes apéritives

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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 15:00

Je ne sais pas pourquoi mais j'ai la fâcheuse habitude d'accumuler les livres et revues de cuisine.

En petite ménagère bien ordonnée, j'essaie de me faire un gros classeur qui récapitule tous les titres des recettes par catégories. Alors parfois, je pioche dedans.

 

Mais certains livres passent complètement à la trappe. Dont un que j'avais gagné lors d'une participation à jeu sur un blog. Pour être franche, même au bout de plusieurs lectures, je n'arrivais toujours pas à trouver l'intérêt de ce livre.

 

Alors, un soir où nous recevions du monde. J'ai décidé de puiser un maximum d'idées dans ce livre.... Et avec un grand étonnement j'y suis arrivée et je me suis même régalée... mes invités aussi, mais eux ils n'avaient un chalenge bidon à relever !!

 

Alors voici quelques recettes tirées du livre La cuisine d'Abdel Ed. Hugo&Cie

 

 

 

TRILOGIE APERITIVE AUTOUR DU FROMAGE

 

TRILOGIE au fromage (3)

 

 

 

Capuccino de betterave au fromage frais

250g de fromage de chèvre frais

1 càc de piment de Cayenne

2 betteraves cuites, 1 échalote

1 càs de vinaigre balsamique

5 cl de crème liquide

Huile d'olive, sel, poivre

 

 

 

 

 

Mélanger le fromage, le piment et un trait d'huile d'olive.

Dans un robot : mixer les betteraves, l'échalote, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.

Monter la crème en chantilly.

Dresser dans des petites verrines avec - au fond - du fromage frais, au milieu - la crème de betteraves et sur le dessus - la chantilly.

 

Cake au reblochon

 

3 oeufs

150 g de farine, 1 sachet de levure
10 cl d'huile, 12,5 cl de lait

1/2 reblochon, 200g de lardons en allumettes
sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients et la moitié du fromage coupé en dés le fromage. Mettre la préparation dans un moule à cake et parsemer des dés de reblochonrestants.

Faire cuire environ 30 minutes.

Laisser refroidir, démouler et couper en petits dés.

 

TRILOGIE au fromage (1)

 

Truffes de thon au sésame

 

200g de thon en boite

200g de fromage frais à l'ail

1 botte de ciboulette

50g de graines de sésame

Paprika

 

Mélanger le thon, le fromage à l'ail et la ciboulette ciselée.

Dans une assiette mélanger les graines de sésame et le paprika.

Former des billes au thon et les rouler dans le mélange au paprika. Placer au frigo pour les faire durcir. Servir avec des piques.

 

Voilà de quoi régaler des petits bedons gourmands ! 

 

Bon ap'

 

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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 21:20

Je vais tout d'abord remercier le blog caro en cuisine pour le Tag sur les associations qu'elle m'a fait passer. J'y ai déjà répondu et je me suis pas mal triturée pour trouver des associations, alors vous pouvez me relire

 

On continu sur les saveurs.

Oui, je vous mets encore une recette au citron et ce n'est pas fini ! Car il y a quelques semaines, j'ai voulu faire un repas autour du citron.

Non, nous n'étions pas tous assis autour d'un citron géant à le vénérer par des psaumes et à le presser dans nos bras. Mais nous l'avons mangé dans tous ces états... ou presque.

 

D'ailleurs, la caissière du supermarché a du me prendre pour une dingue du citron, au vu du nombre que j'avais mis dans mon chariot.

Et après quelques recherches sur le net, j'ai appris qu'il existait un "régime citron". Je ne me suis pas penchée sur le problème - car en ce moment j'emmagasine et je n'ai pas encore envie de fondre ! Mais ce régime m'a semblé un peu acide.

Je ne sais pas s'il fonctionne, mais franchement, finir avec les dents émaillées et l'estomac troué par l'acidité, c'est vrai que ça doit largement couper l'envie de manger.

 

Mais je vous rassure. Rien de tout ça dans mon petit menu, que du bon, alors on y retourne !

 

 

TRILOGIE APERITIVE AUTOUR DU CITRON

 

triologie apéro (2)

 

 

Rillette de sardine au citron

 

1 boite de sardine au citron

2 càs de brousse

Ciboulette hachée

 

Réduire les sardines en purée, et les mélanger avec la brousse et la ciboulette. Ajouter du jus de la boite de sardine pour avoir une texture pas trop sèche.

 

triologie apéro (3)

 

Gressins express au parmesan et citron trouvé chez Eryn

 

30g de parmesan

Zeste d'un citron

80g de farine

20g de basilic haché

20g de beurre

 

Mélanger tous les ingrédients + un ménage jus de citron/eau, pour avoir une pâte de bonne consistance (pas trop sèche mais qui ne colle pas)

Diviser le pâton en 16 boules égales. Les rouler entre les mains pour obtenir des petits battons d'environ 18cm de long.

Faire cuire à four chaud (200°C) pendant environ 15 minutes.

 

 

 

 

triologie apéro (1)

 

 

Verrine jambon fumé et petits pois citronnés

 

8 tranches de jambon cru fumé

20cl de crème entière

1 petite boite de petits pois

    Le jus d'1/2 citron

 

Dans un casserole, mettre la crème et le jambon coupé grossièrement. Laisser mijoter environ 10 minutes pour faire réduire. Mixer et poivrer.

Laisser refroidir et garnir les verrines avec cette crème. Ajouter les petits pois et arroser de jus de citron.

 

 

 

Et vous accompagnez ça d'un bon mojito et c'est le paradis ! 

 

 

Bon ap'

 

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15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 15:32

Un titre bien long, qui va bien avec son ingrédient principal !!

 

Les haricots c'est bon, mais holala qu'il faut être patient...

 

Je ne parle pas du semi et autre attente de floraison, car je me fournis directement à la cueillette et y'a plus qu'à ramasser !

Mais : arrache ton pied, assied toi et récupère tes haricots un à un. Et comme tout le monde aime ça faut le remplir le super-méga seau !

Et après...

Assieds-toi bien confortablement sur ta terrasse - n'oublie pas la crème solaire et le verre de pastis pour ne pas déssécher - et va-y pour l'équeutage.

Parfois, certaines - comme moi - on un petit aide.... Mais bien petit, au bout de 2 haricots, la poupée s'en va cueillir les pissenlits au lieu de continuer à m'aider "T'as fini maman ?" Dit-elle en m'aspergeant avec son pistolet à eau...

 

Et maintenant que la cocotte est bien remplie on en fait quoi ????

Voilà la question que nous a posée Bluette pour son concours.

 

Et bien moi, j'ai décidé de les hacher menu-menu, pour ne plus avoir ces grands machins verts dans mon assiettes.... Remarquez, si on laisse les haricots beurre entiers on pourrait penser à des frites ! - Si si, on me l'a déjà faite celle là, quand j'étais serveuse : Elles sont bien palles et molles vos frites, madame..... - Ben c'est parce que ce ne sont pas des frites !!

 

 

TARTINADE DE HARICOTS VERTS AU PESTO SUR TOASTS DE POMMES DE TERRE NOUVELLES

 

tartinade-de-haricots-au-pesto--3-.JPG

 

 

 

 

200g de haricots cuit

150g de fromage blanc

1càc de pesto

Sel, poivre

Une dizaine de pommes de terre nouvelles

Saucisses ou surimi 

 

 

 

 

Mixer les haricots avec le fromage blanc et le pesto pour avoir une consistance bien lisse.

Rectifier l'assaisonnement et mettre au frais.

 

Bien rincer les pommes de terre, les couper en tranches 1/2cm d'épaisseur tout en gardant la peau. Faire cuire dans de l'eau salée (départ à froid), pendant 5 minutes à partir du bouillon.

 

Laisser refroidir et garnir les rondelles avec la tartinade de haricots et quelques tranches de saucisse ou de haricots verts.

 

tartinade de haricots au pesto (5) 

 

Voilà, plus besoin de détricoter ses haricots avant de manger !

 

Bon ap'

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6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 15:58

Coucou !

 

Et bien voilà, je suis de retour... Pas de retour de vacances mais de retour de boulot "avant vacances".... La pire semaine de toute l'année !

 

Imaginez : Lundi matin, plus que 5 jours avant un repos bien mérité.

 

Un appel de toutes les personnes pour qui je travail avec la même question à deux balles :

- c'est quand tes vacances déjà ?

- Bennn, à la fin de la semaine.

- Houlala, j'ai des tonnes de truc à te faire faire avant que tu ne partes, tu ne m'en veux pas ?

- .... (si seulement tu étais le seul)....

- ça va le faire?

- Bennnn....

- Ok, super !  Je compte sur toi !

- .... (et moi, sur mes doigts..)

 

Alors c'est parti ma cocotte. Met la machine en route, enfourne le charbon et surtout ne ralenti pas.

 

On ajoute à ça une poupée malade, un homme grincheux et une grossesse pas mal entamée.

 

Et on se retrouve avec aucune envie de trainer devant l'ordi pour le blog.

Je veux dormiiiirrrrr !!!!

 

Voilà pourquoi j'ai été absente toute la semaine.

 

Alors le relooking du mois est bon, mais pas vraiment un relooking ! Encore une fois, ce sont mes brochettes apéritives qui ont eu un grand succès et aucune envie d'embrocher cette semaine.... Mais pourquoi vous ne voulez rien d'autre pour l'apéro ?!

 

 

APERITIF : MINI MADELEINES ET ROULADES DE JAMBON CRU

 

apéro jambon roulée mini madeleine (2)

Pour 4 personnes

Mini madeleines

1 oeuf

15 g de parmesan en copeaux

15g d'emmental râpé

2 càs de lait

1 càs d'huile d'olive

30g de farine / 30g de maïzena

1 càs de graines de sésame

1 càc de levure chimique

sel, poivre

Roulades de jambon cru

6 tranches de jambon cru

200g de St Môret

2 càs d'huile d'olive

Le jus d'1/2 citron

1 càs de persil haché

Poivre

 

Recettes tirées du magasine Vie Pratique Gourmand n°218

 

Mini madeleines :

 

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger tous les ingrédients, sauf les graines de sésame.

Réserver au frais pendant 30 minutes et remplir des petites caissettes de pâte aux 2/3.

Parsemer de graines de sésame et cuire 12 minutes.

Laisser refroidir avant de servir.

 

apéro jambon roulée mini madeleine (5)

 

Roulades de jambon cru :

 

Mélanger au fromage l'huile d'olive et le jus de citron. Ajouter le persil et assaisonner.

Couper les tranches de jambon cru en deux dans la largeur et garnir avec la préparation au fromage.

Rouler et garder au frais avant de servir.

 

apéro jambon roulée mini madeleine (8)

 

Je vous assure, ça fait autant d'effet que des petits pics qui vont resté agrippé sur le tapis pendant des heures jusqu'à finir planté dans vos petits petons à la fin de la journée !

 

Bon ap'

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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 12:00

A vendre de toute urgence :

2 barres pâtissières

1 pot de nutella

3 pots de confitures maison

2 paquets de mortadelle

1 saucisson

1 boite de foie gras

1 gros stock de tablettes de chocolat en tout genre...

 

Je vide mon placard, non pas pour partir en vacances mais pour continuer de rentrer dans mes vêtements !!

 

En plus je ne suis pas aidée.... Entre l'homme qui ne veut manger que des légumes et de la glace, la poupée qui ne veux que des pâtes.... Comment passer toutes ces bonnes choses avant qu'elles ne périssent ? Et bien, c'est moi qui m'y mets obligatoirement.

 

Et dire que dans 1 semaine j'ai rendez-vous pour le suivi de ma grossesse... Je ne vais quand même pas mentir sur le poids qu'affiche la balance !!

Je vous entend déjà me dire qu'il faut quand même que je mange pour deux, mais NON j'ai essayé et c'est une cata ! Et moi qui ne sais pas jeter (ni faire régime !)... J'ai déjà la hantise de ma sortie de maternité - en pleine période de noël, chocolat et tout le tralala - devant manger du bouillon et des yaourts à 0%....

 

Alors, je me console comme je peux en m'enfilant le plus vite possible tous ces trucs hyper calorique et en me disant qu'une fois tout ce stock passé je serais enfin un peu tranquille !

 

Mais en attendant mangeons ! 

 

PAIN SURPRISE

 

pain surprise (8)

 

 

Pour 40 petits sandwichs

750g de farine blanche à pain

350ml d'eau

1.5 sachet de levure déshydratée

1.5 càc de sel

2 tranches de jambon cru

2 tranches de saumon fumé

1/2 citron

3 tranches de mortadelles

1 pot de rillettes de poissons

1 pot de tapenade

Beurre tendre

 

 

 

 

Préparer le pain de la MAP en mettant l'eau, la farine, le sel et la levure - Programme pâte. Méfiez-vous de la texture du pâton et n'hésitez pas à régler les doses eau/farine suivant votre MAP)

Une fois le programme terminer, sortir le pâton et le dégazer.

 

Mettre du papier sulfurisé au fond et au tour (en faisant dépasser le papier de 15 cm) d'un moule à soufflé de diamètre 20cm.

Mettre le pâton au fond et laisser gonfler 45 minutes.

 

Faire cuire 1 bonne heure à four chaud (200°C) et laisser poser une journée avant de couperpain surprise (1).

 

Couper le chapeau au plus haut. Puis, avec un bon gros couteau à scie, transpercer la mie de haut en bas - sans crever le fond - et couper tout atour en rasant au maximum le bord. Ne pas hésiter à faire un deuxième tour pour être sûr de tout bien couper.

 

Faire une entaille de 5 cm au fond du pain, y planter la lame du couteau et couper la mie en faisant glisser la lame le long du bord intérieur. Enlever la lame et la replanter dans le même trou mais côté dents inversées pour dégager l'autre moitié.

 

Retourner le pain et secouer un peu pour que le cylindre de mie sorte de la croûte.

Couper le cylindre en deux, puis chaque demi cylindre en petites tranches (avec ces proportions vous pouvez faire 10 tranches).

pain surprise (5) 

Garnir une tranche de beurre - jambon cru (en coupant avec des ciseaux le surplus) et beurre. Couvrir avec une autre tranche et couper chaque moitié en 4. Repositionner dans le fond de la croute et continuer les autres sandwichs :

Jus de citron - saumon fumé - beurre

rillettes de poissons

Beurre - mortadelle - beurre

Tapenade

Reconstruire le pain au fur et à mesure et servir !

 

Si besoin, il est possible de préparer le pain à l'avance et de le congeler - Le congeler déjà couper avec la mie à part pour que la décongélation soit plus rapide.

 

Mais non ce n'est pas compliqué ! Pour plus d'info et de photos allez faire un tour sur le site de cuisine facile.

 

Et ce n'est pas trop calorique non plus.... Heuuu... suivant ce que l'on met dedans !

 

Bon ap'

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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 12:00

Aujourd'hui petit coup de gueule sur le réseau du transport Grenoblois... ou plutôt sur les têtes non-pensantes qui régissent ce réseau !

 

Vous prenez 3 lignes de bus qui vont très bien. Ils passent toutes les 5 minutes. Rien à redire.

 

Puis un projet surgis pour une nouvelle ligne de tram. Les travaux ne commencent que dans 2 ans et je ne suis même pas sûr que le projet et le budget soit clôturé !

 

Mais qu'à cela ne tienne, il faut mettre en place la nouvelle ligne de bus qui va alimenter le nouveau tram. Donc on enlève les trois lignes qui vont bien et en on n'en met plus qu'une qui va beaucoup moins bien !

 

1 pour 3, même si on est nul en math ça veut dire plus de monde dans le bus. Et si en plus on ne fait passer ce bus que toutes les 10 minutes, je ne vous raconte même pas la cohue.

Bien sûr comme nous sommes période de vacances scolaire, il y en a encore moins, même si cette ligne passe par la fête foraine qui attire toute la population de la région...

 

A cela on enlève des facilité pour certaines personnes... comme ma chère collègue qui, désormais doit marcher 1 km tous les jours pour aller à l'arrêt.

 

Et la meilleur de toutes... Un bus qui s'arrête au milieu de son trajet en annonçant le terminus, alors que rien ne nous en avertis sur l'affichage.

 

Oui, vraiment, j'aimerai gagner 5000€ par mois pour avoir de si bonnes idées. Et pouvoir pondre des affiches comme il y en a partout "Pour votre confort, création de la ligne 1" 

 

Alors pour s'en remettre, on se met sur la terrasse avec vu sur le coucher de soleil, petit verre de rosé dans une main et gougère dans l'autre... spécialement conçues pour le challenge comté chez Qui Dort Dine 

 

 

GOUGERES AU BACON ET CREME DE COMTE

 

gougère au bacon et crème de comté (2)

Gougères

25cl de lait

60g de beurre

sel, poivre

250g de farine

4 oeufs

150g de comté râpé

150g de bacon

Garniture

20g de beurre et 20g de farine

50cl de lait

50g de comté râpé et 50g de bacon haché

 

 

Préchauffer le four à 190°C.

Dans une casserole faire bouillir le lait avec le beurre, le sel et le poivre. Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup. Mélanger vivement et remettre la casserole à chauffer à feu moyen. Laisser cuire tout en remuant pendant environ 2 minutes pour avoir un paton homogène.

Mettre la pâte dans le bol d'un mixer et ajouter les oeuf un par un en mixant entre chaque. Ajouter le comté râpé et le bacon et mixer une dernière fois.

Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâte (avec une poche à douille ou à la cuillère).

 

Faire cuire 25 minutes.

 

Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Assaisonner et ajouter le compté et le bacon râpé.

 

Une fois les gougères refroidies, les couper en deux et les garnir de crème au comté.

 

Idéal pour un apéro sur la terrasse !!

 

bon ap' 

 

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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 12:00

Et bien voilà, cette fois, c'est sûr... ma poupée grandie... !

Hier, j'ai reçu son dossier d'inscription à la maternelle... Bouuuuuu !

 

Mais où est donc passé mon petit bébé, qu'on pouvait poser dans n'importe quel coin d'une pièce sans l'entendre ? Maintenant, elle n'a même pas encore ouvert les yeux qu'elle jacasse déjà ! Maman, va faire chauffer le biberon, maman il vient quand le père noël, maman y'a pas de loup à la maison car nous on a un chat...

 

Et ce petit être tout fripé que je pouvais habillé en bonbon vivant sans qu'une protestation ne sorte de sa bouche. Maintenant il faut La culotte Hello kitty, Le tee-shirt avec le minou bleu et Les bottes même si il fait un soleil radieux !

 

Et hooo souvenirs, les petits biberons de lait qu'elle mangeait toute la journée. Maintenant si je l'écoutais se serait pâtes à tous les repas ! et puis une saucisse et du jambon, mais pas de légumes, hein maman ?

 

Donc voilà, pauvre maman que je suis à pleurer sur mon bébé qui va bientôt partir avec son sac à dos (jaune s'il vous plait !) et qui me jette de sa chambre quand elle y joue avec ces copines.

Que vais-je devenir quand elle va perdre sa première dent et dire que la sourie n'est pas assez généreuse. Et quand il faudra lui acheter son premier portable à 5 ans !

 

Bon ben puisque c'est ça je cours en cuisine pour me remonter le moral et faire ces mini burgers pour le concours le monde de Sarah  (désolée, impossible de copier la photo). Car eux, au moins, je suis sûr qu'ils ne vont faire grossir que moi !

 

 

MINIS BURGERS APERITIFS

 

mini burger (3)

 

 

Pour environ 50 minis burger

Je suis partie avec la base de mes pains au lait en diminuant de moitié la quantité de sucre et en plus encore de moitié la quantité générale pour ne pas être ensevelie par les minis burgers !

 

-Boeuf haché

Emmental en fines tranches 

 

 

 

Préparer la pâte et à la fin de la première levée faire des petites boules d'environ 10 à 15g. Faire lever une deuxième fois et cuire à four chaud (200°C) pendant 10 minutes.

 

Une fois refroidit les couper en deux dans l'épaisseur.

 

Pour la garniture "burger"

Faire des petites billes de viande hachée, et les faire cuire rapidement dans une poêle chaude. Saler et poivrer.

Découper des petits carrés d'emmental et recouvrir la viande.

Monter le burger - pain, viande, fromage, pain - et mettre au four 5 minutes juste avant de servir.

 

Pour garnir "campagne"

Faire des petits sandwichs tartinés de beurre, une rondelle de saucisson et un quart de cornichon.

 

Il y a aussi une version "océane", mais c'est juste du tarama !

 

MINI BURGER APERO (2)

 

Bon ap'

 

 

 

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 12:00

Aujourd'hui nous allons entendre à toutes les sauces de belles histoires d'amour. Et bien moi, j'ai décidé de rendre hommage aux personnes célibataires.

 

Car oui, parfois il est plus simple de vivre seul.

 

Pas de crise le matin à celui qui a pris toute l'eau chaude pour la douche, rangé la bouteille de lait vide dans le frigo et parti avec nos clés dans sa poche.

 

Pas de soucis pour arriver à cuisiner des repas qui plaisent aux deux, surtout si l'un des deux est anti-tout !

 

Pas de bagarre pour la télécommande et le choix difficile entre une comédie dramatique et un film de guerre.

 

Pas de plaintes quand on a envie de rester devant l'ordi et que l'on voit l'autre piétiner pour avoir la place.

 

Pas de grinchement quand on a envie de dévaliser les boutiques.

 

Pas de réflexions bizarres quand on prend 1 kg, et pas de aucun-mot quand on les perds.

 

Pas de mimiques qui font peur quand on sort de chez le coiffeur.

 

... Et je suis sûr que j'en oubli !

 

Et même quand on est seul, on peut se faire un petit apéro, juste pour son propre plaisir !

 

 

MINIS SAMOSSAS CATALANS

 

SAMOSSA MOULE CATALANE (5)

 

 

 

 

 

Feuilles de brick

Moules catalanes

 

 

 

 

 

 

Bien sur, si vous êtes motivé, vous pouvez les faire vous même vos moules catalanes.... Mais perso, j'avais pas envie et me suis jetée sur un pot tout prêt !

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Couper les feuilles de brick en 4 lanières égales.

Mettre 3 moules à l'extrémité d'une bande et roules en triangles.

 

Répéter l'opération jusqu'à épuisement d'un des deux ingrédients, plaquer les mini samossas et faire cuire une dizaine de minutes.

 

SAMOSSA MOULE CATALANE (2) 

 

Bonne fête les non amoureux !!

 

Bon ap'

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