SUCRE et CHOCOLAT

Petits pains sans pétrissage

Boulange

Par amandine

Tout le monde pense que faire du pain est fatiguant pour les bras et long-long-long !!! Et bien NON Bon, je sais, toutes les personnes qui surfent sur les blogs ont déjà vu mille fois cette recette. Mais si, comme moi, à chaque fois vous vous êtes dit...

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Pavé fondant au chocolat et orange sanguine / édition oui-oui

tuto déco

Par amandine

L'automne arrive bientôt et avec lui l'ouverture de la chasse. Je ne viens pas ici vous parlez de chasse - on n'est pas vraiment féru de ça à la maison - mais je viens vous parler du Ball-trap ! Une journée culte dans mon petit village d'irréductibles....

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Omelette roulée aux haricots, féta et jambon

Oeuf

Par amandine

Qui ose dire que les omelettes sont compliquées à réaliser ? Moi, le jour de mon bac (hôtelier). Quand on a un examinateur qui scrute scrupuleusement comment vous cassez un oeuf, sa met vraiment les choquottes ! Alors, monsieur le jury, ne vous inquiétez...

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Porc pané aux graines de sésame et parmesan

Viande

Par amandine

Quelle semaine triste Je ne sais pas pour vous, mais même pour moi qui ne suis pas encore concernée, la rentrée ça zappe le morale. - Les transports en communs sont de nouveaux bondés - nous voilà encore transformés en sardine ! - Le téléphone du travail...

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Crostini St Jacques - Ricotta

Entrée

Par amandine

Je ne sais pas vous, mais pour moi c'est toujours le même dilemme pour trouver un menu "qui change" quand j'ai du monde à manger. Et la semaine passée je n'avais vraiment pas envie de courir l'hyper pour dénicher les produits qui vont faire Tilt dans...

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Tarte aux reines-claudes et ganache croustillante

Tartes sucrées

Par amandine

Cette fois, c'est sure : j'aime mes voisins !!!! Fermez les yeux et rêver : Début de l'été, en rentrant d'une dure journée de travail vous trouvez un gros saladier de fraises... Mmmmm. Un autre jour, vous êtes accueillis pas une bassine de haricots verts...

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Tajine boeuf et pruneaux

Viande

Par amandine

Je sais, l'été ne donne pas envie de cuisiner des plats qui mijotent toute la journée. Mais soyons franc, ce n'est pas la canicule tous les jours ! Alors un bon petit plat qui a bien mijoter pour se réchauffer et quelques épices du soleil pour le morale....

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Courgettes farcies au couscous épicé et féta

Plat végétarien

Par amandine

La fin des vacances approche et il est temps de faire un point sur les lectures très philosophiques de l'été : les revues remplies de cuisine "spéciale été" ! Mais on ne va pas simplement copier ces jolis textes qui font saliver alors mélangeons et imaginons...

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Carrot Cake à la Map

gateau

Par amandine

Et encore des carottes !!! Si ça continu je vais devenir la préférée de Bugs Bunny !! Après avoir utilisé les fanes, passons aux choses sérieuses. Je ressors ma MAP, et une envie d'essayer cette sucrerie depuis quelques temps. Alors à mes livres pour...

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Sauce aux fanes de carotte

Soupe et Sauce

Par amandine

Fanes ou fans.... tel est la question !! Me voilà de retour après une semaine de camping perdue dans le Puy-de-Dôme avec ma petite famille. Rien de bien exceptionnel au point de vue culinaire (pate, hareng en boite, frites du snack.... !) Donc, il va...

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