750 grammes
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détails des expériences dans ma cuisine....surtout des gâteaux !

Tarte aux reines-claudes et ganache croustillante

Tarte aux reines-claudes et ganache croustillante

Cette fois, c'est sure : j'aime mes voisins !!!! Fermez les yeux et rêver : Début de l'été, en rentrant d'une dure journée de travail vous trouvez un gros saladier de fraises... Mmmmm. Un autre jour, vous êtes accueillis pas une bassine de haricots verts...

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Tajine boeuf et pruneaux

Tajine boeuf et pruneaux

Je sais, l'été ne donne pas envie de cuisiner des plats qui mijotent toute la journée. Mais soyons franc, ce n'est pas la canicule tous les jours ! Alors un bon petit plat qui a bien mijoter pour se réchauffer et quelques épices du soleil pour le morale....

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Courgettes farcies au couscous épicé et féta

Courgettes farcies au couscous épicé et féta

La fin des vacances approche et il est temps de faire un point sur les lectures très philosophiques de l'été : les revues remplies de cuisine "spéciale été" ! Mais on ne va pas simplement copier ces jolis textes qui font saliver alors mélangeons et imaginons...

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Carrot Cake à la Map

Carrot Cake à la Map

Et encore des carottes !!! Si ça continu je vais devenir la préférée de Bugs Bunny !! Après avoir utilisé les fanes, passons aux choses sérieuses. Je ressors ma MAP, et une envie d'essayer cette sucrerie depuis quelques temps. Alors à mes livres pour...

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Sauce aux fanes de carotte

Sauce aux fanes de carotte

Fanes ou fans.... tel est la question !! Me voilà de retour après une semaine de camping perdue dans le Puy-de-Dôme avec ma petite famille. Rien de bien exceptionnel au point de vue culinaire (pate, hareng en boite, frites du snack.... !) Donc, il va...

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Quiche lorraine

Quiche lorraine

Allez, un dernier petit bonheur avant de partir en vacance pendant une semaine. Ca fait pas mal de temps de je recherche une vraie bonne recette de quiche lorraine : épaisse, crèmeuse.... surtout crèmeuse !! Et je crois que cette fois-ci j'ai trouvé mon...

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Caviar de courgette

Caviar de courgette

Ce qui est bien à la campagne c'est qu'on a la place de faire un super-méga jardin. Et en général, quand arrive l'été, on est débordé de multiples produits. Pour nous, ça fait trois ans qu'on est à la campagne et ça fait donc trois ans qu'on mange la...

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Gâteau hamburger

Gâteau hamburger

Me revoilà avec une nouvelle décoration de gâteau. Quoi de plus rigolo de présenter du sucré en version salé et vice-versa ? Cette fois-ci je n'avais pas vraiment envie de me prendre la tête (ben oui, c'est les vacances, quand même !) Donc tout simple...

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Pain de mie

Pain de mie

Haaa les vacances Depuis que tout le monde en parle, ça fait du bien d'être enfin dans le vif du sujet ! Le farniente, le soleil à outrance et le temps pour le petit déjeuner. Oui ! fini le café sur le pousse et la poignée de céréale lancée dans la bouche...

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Véritables sauce carbonara

Véritables sauce carbonara

Quand on pose la question :"qu'est-ce que vous voulez manger ce soir ?" Il y a toujours une personne (souvent la même) qui répond : "des pâtes !!" et quand on est une gentille mère-épouse-amie on essaye de faire plaisir. Perso je ne pose pas la question...

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