détails des expériences dans ma cuisine....surtout des gâteaux !
Non, ces cupcakes ne sont pas dignes d'une oeuvre d'art... Mais qui a dit que ça devait être beau un cupcake...
Heuuu c'est peut être la base de ces petits machins ??
Et si, le jour où le cupcake est né, c'est que l'inventeur avait fait un gâteau infâme, étouffant et sans goût ?
Il a ajouté une jolie déco, pour qu'on puisse dire : Whouaaa c'est boooooo... Et donc, on s'en fou pas mal si c'est pas bon !
Mais moi, je dis NON aux cupcakes sans goût, et oui, aux trucs vite fait dons le glaçage donne une touche ultra gourmande à ce petit gâteau.
Alors, oui, mon cupake du jour a une couleur de gadoue. Oui, le glaçage n'est pas lisse à la perfection... Mais de toute façon ils étaient servis un soir d'été, éclairés à la lueur de bougies.... Et dans ces cas là, la seule chose qui marche à la perfection ce sont nos papilles.
Du coup, c'est gagné !!!
CUPCAKES POMMES-SPECULLOS
Pour 15 gâteaux
100g de beurre
1 pomme
150g de farine
95g de sucre en poudre
1càc de cannelle en poudre
1 càc de levure chimique
3 oeufs
1/2 pot de pâte de spéculoos
Préchauffer le four à 180°C
Eplucher, épépiner et râper la pomme.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter peu à peu le beurre fondu. Continuant en ajoutant les oeufs un à un, tout en mélangeant entre chaque.
Verser la pomme râpée et mélanger délicatement.
Remplir des caissettes au 3/4 et faire cuire 20 minutes.
Attendre qu'ils refroidissent avant de napper de pâte de spéculoos.... + éventuellement de bonbons !
Voilà, la trilogie des cupcakes est terminée !
Bon ap'
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