SUCRE et CHOCOLAT

Qu'es-ce qu'on oubli dès qu'on vient de le lire ??? L'horoscope, Bravo aux gagnants !

Voilà un truc qui ne sert à rien, qu'on fait toujours semblant de ne pas écouter parce qu'on sait que c'est du n'importe quoi mais on espère toujours une bonne nouvelle.

Parfois il nous prédit le grand amour - merci c'est déjà fait, c'est dejà pas simple d'en gérer un.

Parfois il nous prédit une belle somme d'argent - désolée, mais je ne joue plus au loto depuis que je me suis rendue compte que je ganagais plus sans jouer.

Et parfois, il nous prédit des trucs qu'on ne comprend pas - d'où ma réflexion du jour.

Aujourd'hui : j'ai du magnétisme....

Désolée les petites étoiles, mais comme mon boulot ne consiste pas à trouver de l'eau avec un morceau de bois, je ne vois pas en quoi ça peu m'être utile.

Où alors, il faut que je me tienne loin de la cuisine, sous peine d'être attaquée pas les ustensiles... Remarquez, je ferais un bel aimant sur le frigo pour les dessins de la poupée !!

Mais en y réfléchissant un peu plus, ça peut être un bon jour pour moi. Je vous mets tous dans ma poche grasse à mon magnétisme exorbitant du jour, et vous votez tous pour moi au concours organisé par Le monde de Sarah ! ( je vous indiquerez quand et comment voter au moment voulu )

Trop forts les astres...

PIZZA RAVIOLES CHAMPIGNONS 

1 grand pâton de pizza (pour étaler de la taille d'une plaque à pâtisserie)

4 plaques de ravioles

400g de cocktail de champignon surgelé

150g de pétales de jambon cru

10cl de crème

100g de tomates concassées

150g de fromage râpé

Préchauffer le four à 240°C.

Faire cuire les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, assaisonner.

Etaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie et commencer à garnir : tomates et crème mélangé. Parsemer les champignons et les ravioles en les défaisant un peu.

Couvrir de fromage et faire cuire 20 minutes.

A la sortie du four, mettre le jambon cru et servir aussitôt

Oui, ici c'est une version mini pour la poupée... Mais elle a bien le droit à ça, elle m'a aidé à mettre le fromage !

Bon ap'

Dans la série catastrophe, il y a vraiment des jours qui sont pires que d'autres.

En général ça commence par le réveil qui ne veut pas sonner. (Bien sûr le jour où il y a le plus de monde sur la route+pluie+nuit...)

C'est suivi de très prêt par le renverssage de la tasse de café sur le pantalon (alors qu'il nous a fallu 20 minutes pour trouver comment s'habiller)

Et avec un peu de chance, la poupée fait des pieds et des mains pour s'habiller, on s'aperçois qu'il n'y a plus d'essence dans la voiture (pourvu que la station soit ravitaillée), on a oublié les clés du bureau sur le meuble de l'entrée et dès le premier coup de téléphone on entend la voix d'un fournisseur furaxe.

Et ce n'est que le début...

Alors on passe la journée en évitant de bouger pour minimiser les boulettes en série, et on prie silencieusement pour avoir le temps de faire un bon-gros-gâteau au chocolat en rentrant.

Et bien non, plus de chocolat !

On se rattrape avec une recette bien calorique et bien chaude en espérant se lever du pied droit le lendemain !

Bonne journée

TOURTE SAVOYARDE

4 saucisses fumées

1 càs de farine

20cl de vin blanc sec

1 oignon

1 rouleau de pâte brisée

1 rouleau de pâte feuilleté

3 pommes de terre

1.5 navet long

10cl de crème

Eplucher les pommes de terre et les navets et les faire cuire à la cocotte minutes,10 minutes.

Couper les saucisses en petites rondelles et les faire revenir dans un grande casserole avec un peu de matière grasse. Ajouter l'oignon émincé et laisser cuire quelques minutes.

Ajouter la farine et le vin blanc pour obtenir une sauce onctueuse et laisser mijoter 10 minutes.

Préchauffer le four à 210°C

Prendre un moule à manqué et mettre dans la pâte brisée.

Mettre dans le fond des rondelles de pommes de terre. Par dessus les saucisses et leur sauce. Finir avec des rondelles de navets.

Dérouler la pâte feuilleté et la couper du diamètre de plat. La poser sur le dessus de la tourte.

Rabattre la pâte du dessous pour souder les bords.

Faire un trou au milieu et mettre au four pendant 25 minutes.

Avant de servir, verser la crème à l'intérieur.

Bon ap'

Allez, un dernier petit bonheur avant de partir en vacance pendant une semaine.

Ca fait pas mal de temps de je recherche une vraie bonne recette de quiche lorraine : épaisse, crèmeuse.... surtout crèmeuse !!

Et je crois que cette fois-ci j'ai trouvé mon bonheur (et celui de l'homme au passage !). Alors, moi, simpas comme je suis, je partage !

QUICHE LORRAINE

1 pate brisée

5 oeufs

200g de lardons fumés

20cl de crème liquide entière (j'insiste sur le entière c'est ça qui fait tout !)

20cl de lait

100g de fromage rapé

sel, poivre, muscade

Préchauffer le four à 210°C.

Préparer la panade en mélanger les oeufs, la crème, le lait et les épices.

Mettre la pate dans un moule à gateau, piquer avec une fourchette. Mettre les lardons dedans, la panade et le fromage.

Cuire pendant 30-40 minutes.

Une petite salade et c'est bon !

Bon ap' et régalez vous autant que moi.... Bonnes vacances à tous