750 grammes
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17 avril 2011 7 17 /04 /avril /2011 12:02

Ce qui est fou dans les fringues, c'est que plus on veut être class, plus on est mal dans ces vêtements !

 

La semaine, pour le bien de l'entreprise, à nous tailleurs et petits talons...

Mais je ne sais pas vous, mais les collants qui serrent le bide - trop peu pour moi.

Les chemises tellemens cintrées qu'on a peur qu'elles se déchirent quand on répond au téléphone - c'est bof bof.

Alors oui, nous, messieurs, nous passons du temps aux toilettes, mais ça nous permet de souffler !!!

 

Donc, rien ne vaut un bon vieux jogging pour se sentir bien.

Mais c'est pas mal la honte quand les voisins débarquent !

Et quand on prend son temps le dimanche matin, qu'on traine en robe de chambre trouée et cheveux ébouriffés, c'est souvent ce moment là que choix la famille pour débarquer...

 

Alors, vous pensez que j'ai La solution ??? Et bien faire comme tout le monde et adopter la jean attitude ! Décontract avec un tee-shirt troué pour le wek-end et un peu plus pro, avec un tee-shirt NON troué pour la semaine !!!

 

Et les sabots dans tout ça ?? Uniquement pour allé chercher les légumes dans le jardin !

 

Pour concours chaudronnette, sur la courgette et le thon

 

logo-chaudronette.jpg 

 

SABOTS DE COURGETTE AU CURRY DE THON

 

sabot de courgette au thon et curry (4)

 

 

Pour 2 paires

2 belles courgettes (pas trop longues mais plutôt grosses)

1 boule de mozzarella

1 petite boite de thon

100g de quenelle

50g de concassé de tomate

1 càc de curry

Sel, poivre

 

 

 

Préchauffer le four à 240°C

 

Couper les courgettes en deux tronçosabot de courgette au thon et curry (3)ns égaux. Bien garder les "trognons". Faire une entaille verticale au milieu su tronçons sur la moitié en épaisseur. Et faire une coupe à l'horizontal (pas côté trognon) pour enlever un rectangle de courgette.

Sous la coupe faite, enlever en triangle pour faire le talon.

Mettre les courgettes dans un sac de congélation et fermer en faisant un noeux. Mettre au micro-onde, puissance maxi, pendant 4 minutes.

 

Pendant ce temps, couper les quenelles et la mozza en petits dés. Egoutter et émietter le thon. Mélanger tous les ingrédients.

 

A l'aide d'une petite cuillère, creuser les courgettes. Et les farcir de la préparation au thon.

 

Mettre dans un plat allant au four avec un fond d'eau et faire cuire 20 minutes.

 

sabot de courgette au thon et curry (6)

 

Voilà !

 

Bon ap'

 

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9 janvier 2011 7 09 /01 /janvier /2011 09:13

Depuis que le père noël est passé, je supporte de moins en moins les poissons... Je m'explique.

 

Il y a quelques temps, nous nous sommes rendu compte que, pour la poupée, tous les poissons étaient de très petits être au milieu d'un aquarium.

Alors nous avons décidé d'aller lui montrer les Gros poissons de l'aquarium de Lyon.

Et là, forcement, nous sommes tombés sur Némo... Même si il ne fait pas parti des plus gros poissons, il fait parti des plus grosses ventes de peluche !!!

 

Alors, papa noël a gentiment mis au pied du sapin le DVD de Némo....

 

La première fois, c'est sympa.

 

La deuxième fois, on découvre des petites phrases rigolotes qu'on n'avait pas entendu la première fois - cachées par des "Ho le gros poisson... Il est rouge, maman ?"

 

Et puis, quand on se rend compte qu'on va le voir deux fois par jour, on commence à regretter Dora... quoique, est-elle vraiment irremplaçable ?

 

Alors, autant dire que Némo, j'en rêve la nuit... en petite friture au fond de mon assiette !

 

 

PAUPIETTE AUX DEUX SAUMONS

 

paupiette de saumon (7)

 

 

Pour 3 paupiettes

 

6 belles tranches de saumon fumé

250g de saumon frais sans arrêtes

1/2 blanc d'oeuf

15cl de crème

Poivre

Papier film

 

 

 

 

Mixer le saumon frais avec le blanc d'oeuf et la crème pour obtenir une pâte homogène, poivrer : Vous obtenez une mousseline de poisson.

 

Découper une grande feuille de papier film et étaler deux tranches de saumon fumé en les faisant se chevaucher un peu.

Mettre au centre deux cuillères à soupe de mousseline et rouler le tout bien serré avec le papier film.

 

Répéter l'opération pour les deux autres paupiettes.

 

Faire cuire à la vapeur - sans pression - pendant 12 minutes, déballer, déguster !

 

  paupiette de saumon (4)

 

Je teins quand même à vous rassurer. Némo va rester quelques temps au fond du placard : au final, le requin fait trop peur à la jolie demoiselle... Le retour de Dora !!

 

Bon ap'

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19 novembre 2010 5 19 /11 /novembre /2010 13:49

Et bien voilà, nos chères têtes pensantes nous ont encore sorti une loi bizarre.

Je ne dit pas ça pour lancer un débat politique, mais pour ouvrir une réflexion personnelle.

 

Sujet de base : du nouveau dans le code de la route, et entre autre, obligation aux véhicules de laisser passer les piétons -même en dehors des clous- si la traversée a été signalé par un signe de la main.

 

Déjà que quand on est piéton, qu'on traverse sur les passages et qu'on a le feu vert on risque toujours de se faire renverser, je suis septique.

Alors je me vois mal gesticuler sur le trottoir pour montrer que je veux passer.

 

Et puis, imaginez vous au volant de votre voiture. Une personne fait des signes bizarres au bord de la route... franchement, j'aurais peur de m'arrêter et de me faire agresser.

 

Donc il faudrait inventer un signe particulier bien distinctif pour ne pas passer pour un dingue -sorti tout droit de l'asile- prêt à mettre le feu à tous les véhicules qui s'arrêtent. Et franchement, à part se promener avec un panneau "stop" de poche, je ne vois rien.

 

Du coup, je vais décider, d'un commun accord avec moi même, de rester chez moi à tout jamais. Comme ça je suis certaine de ne pas me faire écraser par un automobiliste qui pensait que je livrais un duel sans merci avec un moustique. Et je ne risquerais pas de prendre une prune de 180€, car je n'ai pas vu la petite mamie -cachée derrière un camion en stationnement- qui agitait sa canne.

 

Et comme je reste chez moi, j'en profite pour cuisiner.

 

CIGARES AUX DEUX POISSONS

 001-copie-1

 

 

Pour 6 cigares

 

3 feuilles de brick

1 filet de haddock

1 filet de lieu noir

1 poignée de champignons

1/2l de lait

Sel, poivre

 

 

 

 

Dans une grande casserole, mettre le haddock et recouvrir de lait et eau. Faire cuire 5 minutes à partir du bouillonnement.

 

Couper les feuilles de brick en deux.

Escaloper les champignons.

Couper le lieu en fines lanières et effilocher le haddock.

 

Faire chauffer le four à 220°C.

 

Garnir la 1/2 feuille de brick (côté arrondis) avec les trois ingrédients et assaisonner. Rabattre les côtés de la feuille, rouler en cigare et poser sur la plaque du four.

Faire ainsi pour les 5 feuilles restantes et mettre à cuire pendant 10 minutes.

 

 

004 (2)

 

Pour mieux visualiser le pliage allez faire un tour chez biscottine elle a fait du beau travail.

 

Bon ap'

 

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 16:00

Pain de thon -

     Thon idée -

           Dès qu'j'l'ai vue -

                 Vu d'ici -

                      Si jolie-

                           Lit de camp (désolée j'ai rien trouvé d'autre !) -

                                  Quand j'ai rien -

                                          Rien de bien -

                                                 Bien marrant -

                                                       En cuisine -

                                                           Y n'y a cas -

                                                                Cas mélanger -

                                                                      Et comme ça -

                                                                           ça me plait !

 

 

Retrouver la recette originale ici : c-line

 

 

PAIN DE THON TOUT MOELLEUX

 

pain de thon c-line (1) 

 

150g de thon en boite égouté

3 oeufs

50g de farine

50g de fromage rapé

100ml de reste de soupe

150ml de lait

Une pincée decurry

sel poirve

 

 

 

 

Mélanger tous les ingédients et mettre dans un moule à cake. Faire cuire à four chaud pendant 45 minutes (le mien n'était pas assez cuit... Alors n'hésitez pas !)

 

 

Servie avec une petite sauce tomate et c'est très bon

 

 

Bon ap'

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