750 grammes
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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 12:00

Quoi, comment ??? Deux jours que la poupée est rentrée à l'école et je n'ai même pas hurler qu'on me rende mon bébé sour mon blog ????

 

Alors, je rassure tout le monde, après des pleurs dans le car, des pleurs quand je l'ai laissé à la maitresse et des pleurs à la cantines.... Elle était ravie de sa rentrée et est même déçue de devoir passer sa journée du mercredi chez sa grand mère !!

 

Et comme c'est la plus poupée des poupées, elle c'est déjà mise dans la poche la dame du car, la dame de la garderie et ces deux maitresses (je fait même un coucou à celle qui avait un pull rouge hier, car ma poupée la trouve très jolie !).

 

Voilà, elle est heureuse et grande.... Et moi, je dit vivement que son petit frère arrive pour avoir à nouveau un petit bébé qui a besoin de moi 24h/24h.

 

Alors, pour partir du bon pied à l'école, avec de la gourmandise mais sans trop de matière grasse dans le ventre, je vous propose cette qui j'ai piqué au blog de  ma-ger-de. Elle est parfaite !! (avec quelques modifications, car à la dernière minutes, je me suis apperçue que je n'avais pas assez d'oeuf !)

 

GATEAU CHOCOLAT COURGETTE

 

gateau chocolat courgette (2)

 

 

 

200g de courgette

160g de sucre

5 3 oeufs

150g de farine

60g de maïzena

150g de chocolat noir

1 sachet de levure

125ml de lait

 

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Eplucher et râper les courgettes.

Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et la maïzena. Bien remuer.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation.

 

Mettre dans un moule bien beurré ou couvert de papier sulfurisé.

 

Cuire 30 minutes

 

gateau chocolat courgette (1)

 

 

... Parfaite pour le bikini, vous ne trouvez pas !!

 

Bon ap'

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 11:51

Quand la poupée a vue mes nouveaux moules elle était assez perplexe.

Mais qu'es-ce que ma mère à encore truver à mettre dans ces placards, alors qu'il n'y a déjà plus de place ?... 

Je lui ai donc expliqué que c'était pour faire des petits gâteaux en forme de chat ! Et bien sûr j'ai eu le droit à un : moi j'en veux !

Un peu comme quand elle regarde les journaux publicitaires et qu'elle veut la barbie, la peluche, le poisson, les gâteaux, les pyjamas... enfin elle veut tout.

 

Donc pendant sa sieste j'ai joué à super maman.... Tadadammmmm.

 

Et bien, elle n'en a même pas voulu pour le gouter et c'est jetée sur le paquet de gâteau industriel...

 

Mais ma vengeance arrive... Ici même sur ce blog, rions tous ensemble de ces nouvelles frasques :

 

Poupée a été malade tout un mercredi chez nounou. Alors, j'ai pris ma journée du lendemain pour m'occuper de ma grande malade.... qui ne l'était plus au réveil ! Et qui cours dans tous les sens pendant que maman fait du repassage.

La journée est belle, le soleil est sorti et j'ai donc ouvert une porte coulissante. Quand tout à coup la pluie arrive à grande eau. Je cours donc ranger toutes ces babioles qui trainent un peu partout dans la pelouse quand... J'entends la poupée pleurer. Je rentre, trempée, et lui demande ce qu'il se passe :

- j'ai tombé de la porte...

- ???? t'as glissé ?

- non elle est ouverte...

- et tu ne l'avais pas vu, tu t'es penché croyant que c'était fermé et tu es tombé ?

- Oui

 

MRD !!!!!

 

Et le soir. L'homme rentre, fil dans le frigo grignoter une tranche de jambon, suivi de très prés par la poupée. Qui a le droit à son morceau de jambon roulé... Quand le la voie arriver en chouinant :

- Pourquoi tu pleurs ?

- M'a fait mal au doigt

- Tu as mangé ton doigt à la place du jambon ?

- Oui

 

MRD !!!!

 

j'ai bien ri, et ai bien mangé mes gâteaux toute seule !

 

 

PETITS GATEAUX A LA COMPOTE ET COEUR CHOCO

 

006 (3)

 

 

Pour 12 petits gâteaux

2 oeufs

100g de sucre

200g de compote (ici pomme-fraise)

50g de farine

50g de maïzena

1 sachet de levure

2 càs d'huile neutre

12 càc de nutella

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter l'huile et la compote. Puis la farine, la maïzena et la levure.

 

Remplir des petits moules à gâteaux et faire couler un peu de nutella au milieu.

 

Faire cuire au four pendant 20 minutes.

 

001 (2)

 

Ils ne sont pas trop migons ?!! 

 

Bon ap'

 

 

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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 11:58

Oui, il arrive un moment où la montagne de chocolat qui s'entasse dans la cuisine devient insupportable à voir.

 

Il manque les têtes à la plupart des poules. Les oreilles aux lapins. Et les nageoires aux poissons.

 

Et là, on comprend que le monstre du chocolat est passé..... La poupée a tout entamé, n'a rien fini et ne s'arrête même plus devant à longueur de journée en chouinant

"mamannnnn veux cocolaaaaaaaat"

 

Il faut donc faire quelque chose pour sauver cette basse-cour à moitié égorgée.

 

Commençons doucement en limitant la propagation du mal et jetons nous sur les oeufs pour éviter que le poulailler ne se remplisse.

Quoi ?? les oeufs en chocolats ne font pas de jolis petits lapinoux après couvaison ???

 

Mais plutôt une fondue pateuse qui colle aux mains quand on a le malheur d'en oublier un au fond du sac ?!!!!

 

Alors à l'attaque.... 

 

 

BROWNIES AUX OEUFS DE PAQUES

 

006 (2)

 

 

 

150g de beurre

150g de chocolat noir

2 càs de farine

100g de sucre roux

2 oeufs

2 càc de levure

15 petits oeufs de paques au chocolat

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

 

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure et le chocolat fondu.

 

Mettre la pâte ainsi obtenue dans un moule carré, préalablement couvert de papier sulfurisé.

Piquer dedans les oeufs de pâques et faire cuire 20 minutes.

 

La photo est pourrie, je n'ai pas eu l'occas de gouter... Mais il parait que c'était très bon !

 

Bon ap'

 

 

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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 20:46

Sur mon dernier post il était question d'homme. Enfin, notre vision des hommes  - où la mienne quoi !

Pour me faire pardonner je leurs avais fait un très beau gâteau.

Mais ce qu'il faut savoir c'est qu'un gâteau n'est pas seulement beau, il est aussi bon.... Et dès que l'on parle de beauté intérieur, on parle de femme.

 

Une femme il faut savoir la cajoler. La réveiller tendrement avec petits bisous et mots doux. Et non par des grognements et des bousculades pour qu'elle se lève la première pour faire le café.

 

Ensuite, une femme aime prendre soin de son corps. Bain moussant à remouds et huiles essentiels. Et non douche glacée car elle est la dernière de la famille a passer dans la salle de bain.

Le tout suivi d'une séance de sport avec entraineur particulier. Cette fois-ci je ne parle pas d'une séance avec son meilleur ami l'aspirateur Electrolux...

Et un petit tour chez la coiffeuse pour un brushing parfait qui tiens jusqu'au bout de la nuit et même qui reste parafait le lendemain matin au réveil...

 

Une femme il faut la nourrir avec délectation. Petit resto hyper branché accompagnée de sa meilleure amie... Et non pas McDo avec les enfants à la sortie du super marché.

 

Ha oui, les courses... Shopping à gogo, avec carte à budget illimité dans les boutiques les plus branchées. Quoi, qui me parle de Kiabi et babou ???

 

Bon j'ai quand même le droit de finir ma journée de rêve en tête à tête avec l'homme ??? NOOOnNNN pas le fooottt !

 

Et bien, comme ça ne m'arrivera jamais, je me jette sur un top gâteau juste pour nous, les filles !

 

CLUB FRAMBOISES

 

club framboise (2)

Pour 9 clubs

Biscuit (x2)

4 oeufs

150g de sucre en poudre

100g de farine

1/2 sachet de levure

Garniture

250g de mascarpone

250g de fromage blanc

40g de sucre en poudre

500g de framboises

Sirop

50g de sucre en poudre - 3 càs de sirop de framboise

 

Préchauffer le four à 160°C

Préparer 1 biscuit en mélangeant les jaunes d'oeufs avec le sucre. Une fois le mélange blanchis, ajouter la levure et la farine.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Etaler sur une plaque à pâtisserie (env 30*30) préalablement couverte de papier sulfuriser et faire cuire au four pendant 12 minutes.

Laisser refroidir tout en préparant le deuxième biscuit de la même manière.

 

Préparer la garniture en mélangeant le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.

 

Réaliser le sirop en faisant chauffer dans un petite casserole le sucre, le sirop et un peu d'eau (pour recouvrir), jusqu'à petite ébullition..

A l'aide d'un pinceau badigeonner les biscuits du sirop.

 

Etaler le mélange au mascarpone sur le gâteau du dessous, puis mettre les framboises. Recouvrir avec le deuxième gâteau.

 

Couper en 9 carrés et chaque carré en triangle. Superposer 2 triangles et décorer avec un bonbon piqué dans un cure dent.

 

 SANDWICH FRAMBOISE (4)

 

ça vous plait, les filles ?

 

Bon ap'

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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 12:00

Pourquoi dit-on dormir comme en bébé quand on fait une bonne nuit ??

 

Vraiment, ceux qui ont créé cette phrase n'ont jamais eu de bébé.

 

Avoir un enfant, c'est formidable, sauf la nuit.

Au début ça se réveil toutes les 2 heures pour manger.

Puis plus grand, ça se réveil toutes les deux heures pour chercher le doudou, ou pour des cauchemars ou car ça a tellement gigoté dans tous les sens que la tête se retrouve à la place des pieds.

Parfois même, ça ne veut pas dormir pendant des heures complètes et on ne sait même pas pourquoi !!! Sauf le matin quand il faut se lever pour aller chez la nounou.

 

Mais le pire, c'est qu'on se dit que la semaine les a fatigué nos chères têtes blondes. Que le week-end va être réparateur et que nous allons dormir jusqu'à 10 heures sans problème.

Et bien même pas. Le week-end ils se lèvent encore plus tôt que la semaine, et sans qu'on ai besoin de les tirer du lit.

 

Horrible !!

 

Alors moi, quand je dors d'un trait, je dis : dormir comme un homme.

Car ça n'entend jamais rien, sa ne se lève pas et sa fait la grasse mat' le week-end.

 

Alors, pour toutes les mamans qui ne dorment que la moitié de la nuit, un petit réconfortant vu un peu partout mais piqué chez thermominoux en ajoutant les fruits qui trainent ! 

 

 

NAMANDIER AUX POIRES

 

namandier aux poires (1)

 

 

 

 

 

250g de poudre d'amande

180g 150g de beurre fondu

100g de sucre en poudre

5 oeufs

2 poires

 

 

 

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Peler et couper les poires en petits dés.

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans un moule de 20cm de diamètre.

 

Faire cuire au four pendant 40 minutes

 

namandier aux poires (2)

 

Alors, bien dormi cette nuit ??

 

Bon ap'

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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 12:00

Oui, aujourd'hui ce sont les soldes, même dans la cuisine ! (oui, je sais, je suis à la bourre !)

 

2 pour le prix d'un.

 

Mais comme dans toute promotion, il y a un hic....

 

Vous aimez ce produit, vous ne pouvez résister à cet offre.

Mais n'oubliez pas de lire la phrase écrite en tout petit, qui indique que la promotion porte sur votre prochain achat et qu'il va falloir envoyer un coupon à une adresse inconnue de la poste.

Ou alors vous pensez faire une super affaire, mais le produit habituel - d'une autre marque - reste moins cher que cette promo à la noix.

 

Et bien, pour mon crumble du jour : c'est pareil.

 

Une offre qui vous fait tous saliver, mais vous trouverez deux fois plus de beurre et deux fois plus de sucre pour la même quantité de pomme.

 

Trop tard, votre esprit a déjà assimilé cet offre improbable, et vous n'avez qu'une solution pour passer à autre chose, tomber dans le panneau - ou plutôt dans le plat !

 

 

DOUBLE CRUMBLE AUX POMMES

 

 double crumble aux pommes (2)

 

 

 

600g de pommes

150g de beurre mou

130 de sucre en poudre

80d d'amande en poudre

50g de farine

80g de chapelure

1/2 càc de cannelle en poudre

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Travailler le beurre et 80g de sucre puis ajouter les ingrédients secs.

 

Eplucher et râper les pommes.

 

Dans un moule à cake, étaler la moitié de la pâte, les pommes râpées, le reste de sucre, la cannelle et le reste de pâte. Lisser la surface et cuire 30 minutes.

 

Ce mange tiède ou froid.

 

double crumble aux pommes (4)

 

Si vous aimez manger dans le plat : mangez tiède, car le démoulage est très impratique - résultat inattendu de la fausse promo !

 

Bon ap'

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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 15:14

Et voilà, aujourd'hui nous sommes le 2 janvier.

La fatigue de la soirée du 31 disparait suite aux nombreuses siestes accumulés dans la journée et les vapeurs de l'aclool imbibé commencent à se dissiper.

 

Et là, nous voilà face à nos bonnes résolutions.

 

Je ne parle pas de tous ceux qui ont voulu arrêter de fumer (éteignez cette cigarette, vous n'avez tenu qu'une nuit !) ou de ceux qui on dit vouloir faire du sport (madame, il faut aller acheter des baskets, on ne fait pas de jogging en talons hauts).

 

Je parle de toutes ces petites résolutions qui peuvent changer la vie du quotidien sans être trop impossibles à réalisées :

 

- Sortir les poubelles tous les jours et Trier.... perso, j'ai toujours rien compris aux différentes couleurs de poubelles

- Laver le chien une fois par mois.... ce qui permet, aussi au passage, de laver la salle de bain jusqu'au plafond (2 en 1)

- Ecouter notre conjoint quand il parle de son travail... quoi, vous n'avez toujours pas compris ce qu'il faisait exactement ?

- Allez voir son dentiste préféré tous le 6 mois... Bon, commencez déjà à changer de brosse à dent régulièrement et on verra pour la roulette horrible l'année prochaine.

- Offrir un bouquet de fleur tous les jours à sa bien aimée... message subliminal pour mon homme !

- Faire attention à se qu'on met dans son assiette pour ne pas avoir une crise la prochaine fois qu'on met son maillot de bain

 

Pour la dernière, on va attendre un peu et déguster une bonne galette bien gourmande pleine de tout ce qu'il ne faut pas pour se motiver à maintenir les résolutions plus de 4 jours !

 

 

FRANGIPANE AU CHOCOLAT

 

frangipane au chocolat (1)

 

 

 

2 rouleaux de pâte feuilletée

200g d'amande en poudre

200g de beurre pommade

200g de sucre

2 oeufs

50g de chocolat fondu

3 càs de cacao non sucré

1 fève 

 

 

 janvier-2011--2-.JPG

Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients.

 

Petite photo perso pour montrer que je fais de l'esclavage en cuisine !

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Etaler un rouleau de pâte, garnir avec la crème d'amande en laissant un bord de 2 cm sur tout le tour.

Mettre la fève sur la crème.

 

Recouvrir avec la deuxième pâte et faire cuire 30 minutes.

 

frangipane au chocolat (2) 

 

Et attention à la fève, sinon vous allez devoir prendre plus rapidement que prévu un rendez-vous chez le dentiste.

 

Bon ap'

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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 12:00

NON, en ce jour de réveillon, je ne céderais pas à la panique gargantuesque du "je te montre ce que je fais pour que tu fasses pareil".

 

Aujourd'hui je vais resté sobre, avec un gâteau que toute la blogo connais, que j'ai découvert - réalisé et mangé avec beaucoup de plaisir.

 

Oui, ce soir sortons nos pancartes :

 

- Pour lutter contre l'abattage massif des volailles - même si c'est sûrement très drôle de les voir courir sans leur tête.

- Pour avoir une pensée pour ces pauvres canards que l'on a gavé toute l'année - car, je sais de quoi de je parle, une crise de foie c'est vraiment pas drôle.

- Pour éviter la déforestation - à bon, la bûche du dessert n'est pas réellement un arbre qu'on abat ? pourtant, à la texture c'est aussi bourratif!

- Pour se souvenir que le raisin qui fait le champagne a été piétiné sans qu'aucun journaliste digne de ce nom ne s'inquiète de ces douleurs

 

Mais surtout, en ce jour de réveillon, pensons à tous les pères noël en pyjama qui auront trop mangé - trop bu et qui ne pourrons se retenir de s'endormir sur la tonne de cadeau qu'ils devront mettre au pied du sapin.

 

Jusqu'à ce qu'une petite voix les tires du sommeille à 4h00 du mat' : "papa, tu l'as vu le papa noël ?"

 

Bonnes fêtes à tous.

 

 

GATEAU INVISIBLE AUX POMMES

 

GATEAU INVISIBLE AU POMME (1)

 

 

3 grosses pommes

2 oeufs

10 cl de lait

70g de farine

20g de sucre

20g de beurre fondu

1 sachet de levure à gâteau

1 càs d'arôme vanille

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Puis ajouter le beurre, le lait et la vanille. Tamiser dessus la farine et la levure. Mélanger.

 

Éplucher les pommes en les couper en lamelles très fines. Les mettre dans la pâte au fur et à mesure.

 

Bien mélanger et mettre dans un plat carré, aplatir et faire cuire 30 minutes.

 

Et si vous ajouter un sapin en plastique, c'est parfait pour ce soir !

 

Bon ap'

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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 09:31

 La semaine va être dure... la pression de noël monte et rien n'est fait pour nous calmer.

 

Quoi de plus stressant que d'être pressé dans le bus, les uns contre les autres, dans l'impossibilité de lire la presse du jour ?

Et les bouchons qui nous mettent en retards... Maintenant il faut ce presser pour arriver à l'heure pour son massage revitalisant au citron.

Et avec tout ce stress, une envie pressante nous envahis alors qu'on se trouve très loin d'un pipi-room ou d'un bosquet assez gros pour masquer notre derrière.

Enfin, on arrive à se soulager, mais impossible de presser la pression avec les moufles en peaux de zébu retournés....

 

Si avec tout ça vous ne comprenez pas que je vous offre un gâteau ultra citron pour vous revigorer, je ne sais plus quoi dire à part que la recette sort du livre "douceurs citron Bio" de Cléacuisine (merci lili !)

 

 

CAKE TRES TRES CITRONS

 

EXTRA CITRON (1)

 

 

 

3 oeufs

140g de sucre

3 citrons

100ml d'huile d'olive

200g de farine

1/2 sachet de levure

40g de poudre d'amande

(50g d'écorces de citron confites en dés)

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une belle mousse. Ajouter les jus des citrons, l'huile d'olive sans cesser de fouetter.

 

Mettre la farine, la levure et la poudre d'amande, (puis les écorces. )

 

Verser dans des petits moules ou un grand moule à cake et faire cuire (50 minutes pour le cake et 25 minutes pour les petits gâteaux

 

EXTRA CITRON (4)

 

Autant vous dire, ici on n'aime pas manger les peaux de citron. Alors ne chercher pas dans les photos des zeste ou de écorces confites.... mais si vous aimez rien ne vous empêche.... mais je ne viendrais pas m'inviter chez vous pour en manger !

 

Bon ap'

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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 16:18

Et voilà, je me suis encore faite avoir par mon hyper !

 

Rassurez-vous, rien de bien grave. Mais pourquoi ont-ils toujours l'idée de mettre la vaisselle en promo, bien en vue sur mon passage ?

 

Et comme très souvent, je reviens avec un petit plat à la maison. Je le cache tout au fond de mes sacs et le range vite fait pour que l'homme ne le remarque pas. Et comme ça j'évite la réflexion fatale : " t'en avais vraiment besoin ? ça t'as couté combien encore ton truc ? ça sert à quoi ?"...

Enfin, je ne vais pas dire que je l'évite mais je l'entends plus tard, quand je me suis remise de mes émotions de cet achat subit-subtile et que j'ai déjà fait, en imaginaire, pleins de petits plats à l'intérieur !

 

Tout ça pour nous amener à ce merveilleux plat à cake. Bon, il n'est pas si merveilleux que ça car il n'est pas autonettoyant et qu'il ne change pas les couches de la poupée ! Mais je l'aime bien et j'ai vite profité de l'arrivée des grands-parents pour le goûté pour nous concocter un petit cake.

 

Pour être franche, je me voyais déjà entrain de cuisiner un saucisson brioché, mais à 16h00 ce n'est pas ce qui passe le mieux ! Alors hiphop, je transforme cette idée avec les bananes qui trainent... Et j'ai très bien fait !

 

A vos cakes !

 

BANANE BRIOCHEE

 

 

BANANE BRIOCHEE (1)

 

 

 

250g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

20cl de crème liquide

3 oeufs

50g de sucre en poudre

Confiture de fruits rouges

3 bananes bien mures

 

 

 

Préchauffer le four à 225°C

Mélanger tous les ingrédients sauf les bananes et la confiture.

Beurrer ou placer un papier sulfurisé dans le moule à cake de votre vie et faire couler la moitié de la préparation.

Couvrir avec une bonne couche de confiture. Eplucher les bananes et les mettre, entières, dans la longueur du moule. Remettre un peu de confiture pour couvrir les bananes.

Recouvrir avec le reste de pâte et faire cuire 30 minutes.

 

Et du coup, tout le monde est content de mon dernier achat !

 

BANANE BRIOCHEE (6)

 

Bon ap'

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