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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 14:35

Comment ça c'est déjà l'automne ? !!! Ben non, j'ai pas encore envie de ressortir les bousons.

Et puis, y'a la jolie petite robe que j'ai acheté la semaine dernière... même pas eu le temps de la mettre.

 

Allez, la bonne nouvelle de ce début de mois de septembre c'est que l'école va bientôt commencer.

Alors je préviens toutes les personnes qui travaillent dans l'éducation : nos petits sont frais comme des gardons, l'esprit vif, le teints colorés, la langue bien pendue.

 

Dire que l'année dernière je pleurais presque parce que la poupée allait partir à l'école. Aujourd'hui je pleure presque parce que je trouve les vacances trop longues !

 

Bon, j'vous laisse. Je dois préparer un atelier peinture...

 

POMMES DE TERRE FARCIES AU CHORIZO

 

100_4537.JPG

 

 

 

 

Pour 2 personnes

2 grosses pdt

10 cm de chorizo fort

1 càs de crème épaisse

4 pétales de tomates confites

2 tranches de cheddar

Sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Faire cuire les pommes de terre avec leur peau soit à l'eau, soit au four. Laisser refroidir.

 

Couper le chorizo et les tomates confites en petits morceaux.

Couper le dessus des pommes de terre et enlever la chair de l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère.

 

Dans un saladier écraser la chaire des pommes de terre. Ajouter la crème, le chorizo, les tomates confites et assaisonner.

Remplir les pommes de terre avec cette farce. Couvrir avec une tranche de cheddar pliée en deux. Remettre le chapeau.

Mettre au four, position grill, pendant 10 minutes.

 

Bon ap'

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Published by amandine - dans Féculents
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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 15:48

Je vous parle souvent de la poupée mais rarement de mini-ken. C'est sûr qu'un petit bébé à part manger et dormir pleurer, ça ne fait rien de bien intéressant.

Sauf que maintenant, petit bébé devient grand. Et il commence largement à prendre ça place dans la famille...

 

Il y a une chose que je n'apprécie que très peu, ce sont les chiens... chez les autres ça va presque mais jamais chez moi.

Ben oui, ça ne me dit pas du tout de chercher mes chaussures pleines de bave dans la maison. Mais voilà...

Mini-ken, sous son apparence d'angelot adoooorrrrreeee jouer et mâchouiller les chaussures. Autant dire que j'évite de lui laisser faire. Mais la tactique de la chenille - qu'il a mise au point - est parfaite pour aller, ni-vu ni-connu, trouver ces jouets préférés.

 

Oui, petit chenille qui se tortille par terre deviendra bientôt un joli papillon... qui ne volera pas très droit si il continu à jouer avec les bouteilles qui se trouvent dans le bar. A moins que la poupée ne décide de l'écraser à coup de peluche géante..... Pour éviter ça, il lui faudra une carapace de tortue !!!!!!

 

GATEAU TORTUE

 

100_4365.JPG

 

 

 

 

1,5 préparation pour gâteau au yaourt

1 pot de confiture

250g de PAS verte

1 petit paquet de pâte d'amande verte

3 boules de PAS blanche

Un peu de colorant rose

Stylo alimentaire noir

 

 

 

 

 

Faire cuire la préparation pour gâteau au yaourt dans un saladier (pas en plastique, attention !), et dans un petit ramequin.

 

Une fois refroidit, couper le gâteau en deux pour le garnir de confiture.

 

Arrondir la tête (gâteau qui sort du ramequin), et couper un petit côté pour qu'il s'aligne bien avec le corps.

Former 5 boudins de pâte à sucre pour les pâtes et la queue. Les coller au corps.

Etaler la pâte à sucre et en recouvrir le corps et la tête.

Avec la pâte d'amande faire des formes pour le dessus et un bandeau pour le tour.

Finir de décorer la tête et voilà !

 

100_4363.JPG

 

Voilà donc le dernier gâteau de la saga "4 ans de la poupée".... Pffff on a 11 mois pour penser au suivant !

 

Bon ap'

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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 14:38

On entend souvent dire que le sac des femmes est toujours en bazar et qu'il ressemble à leur vie. Il y a une chose aussi qui nous reflète et qui - pour moi - est toujours en bazar. Ce sont nos voitures.

Autant vous dire tout de suite que l'homme n'a pas du tout la même façon de voir "la voiture", et chez nous la différence est très flagrante.

 

Déjà, c'est toujours moi qui conduit les vieux tacots. Une interdiction formelle est plantée dans mon dos pour utiliser les jolies voitures sentant le neuf. Mais pourtant je n'ai pas pour habitude d'aller faire des bisous aux autres voitures.

C'est juste que quand il y a deux marmots à trimballer de partout, on a du mal à garder un intérieur net.

 

Vous pourrez donc trouver des jouets de la poupée, des couches - propres quand même ! - de mini-ken. Des mouchoirs, des lingettes, des bavoirs, des miettes de goûter...

Mais je ne vais pas mettre la faute sur les enfants car déjà avant ma voiture ressemblait beaucoup à chambre...

 

Oui, autant dire franchement que je suis bordélique !!!

 

Mais au moins, dans ma voiture on peut y rentrer sans se laver les pieds avant.

Et une douce odeur de vie de famille y est installée. Odeur beaucoup moins désagréable que celle des voitures neuves qui nous donne la nausée !!

 

QUICHE SANS PÂTE AUBERGINE ET PEPPERONI

 

quiche-sans-pate-aubergine-chorizo--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 tartelettes

2 oeufs

25g de farine

50g de maïzena

30 cl de crème liquide

1 aubergine

12 tranches de pepperoni

Huile d'olive

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Couper l'aubergine en petits dés et la faire revenir 10 minutes dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive.

 

Mélanger les oeufs, la farine et la maïzena. Ajouter la crème, sel et poivre.

 

Mettre une tranche de pepperoni au fond des moules à tartelettes. Couvrir d'aubergine et remplir avec l'appareil aux oeufs.

Couvrir de 2 tranches de pepperoni et faire cuire 20 minutes.

 

Servi chaud avec une salade

 

quiche-sans-pate-aubergine-chorizo--5-.JPG

 

Et comme il n'y a pas de pâte on peut en manger même dans les voitures propres !!!!

 

Bon ap'

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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 14:50

Voilà, voilà... non je ne me fais pas rôtir au soleil. Mais je m'embourbe simplement dans la poisse...

 

Déjà, la plupart des matins commencent par un bol de café à moitié renversé par terre, un mini-ken qui pleure mais qui ne veux pas dormir, et une poupée qui préfère regarder la télé plutôt que d'aller se laver. ça promet pour le reste de la journée !

 

On a ensuite le repas qui attend trop longtemps dans le four - merci les copains pour l'apéro !

Un petit pot qui explose dans le micro-onde... Surement parce qu'il y a trop de fer dans les épinards ?

Et pour finir ma jupe préférée largement déchirée par le plan de travail.

 

Alors soit je banni ma cuisine, soit je pars en vacances - non, ça c'est déjà fait.

 

Allez, ça ira mieux le mois prochain !! 

 

 

GATEAU 4 ANS

 

100_4375.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Pour 1 classe de petits gloutons

1.5 préparation pour gâteau au yaourt

1 petit pot de Nutella

Pâte à sucre blanche

Smarties

Rouleau de réglisse

Sucre glace

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faire cuire la  préparation de gâteau dans un grand moule (ici dans un moule de 36cm*45cm). Je me suis amusé à faire un marbré couleur : une moitié de pâte colorée en rose et l'autre en bleu.

 

Démouler et faire le découpage comme montré ci-dessous

 

4.png

 

Couper les barres en deux pour les garnir de Nutella.

 

Mettre en forme le 4. Sauproudrer de sucre glace. Faire les yeux en pâte à sucre blanche. Les cils en réglisse et la bouche en smarties.

 

100_4378.JPG

 

Et comme on a bien travaillé on a le droit de manger les chutes !

 

Bon ap'

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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 14:55

Il y a déjà un mois de cela c'était l'anniversaire de la poupée. 4 ans ça se fête.... oui ok, tous les anniversaires de la poupée se fêtent !

 

Voilà le moment tant fatidique de la question : "Tu veux quoi comme gâteau pour ton anniverssaire ??"

Et là, je croise les doigts pour qu'elle ne me sorte pas un truc impossible.

Elle commence à me demander un gâteau marbré, oui, pour l'école ça ira bien !

Puis elle m'en demande un en forme de tortue... Et je ne savais pas où trouver un moule pour faire une tortue géante de 200 ans. Alors je mets mon grain de sel et voilà !!!

 

Elle était bien contente, et puis elle a aussi eu les deux autres gâteaux qu'elle avait demandé (à venir bien sur !)

 

GÂTEAU CARAMEL EDITION BARBAPAPA

 

 gateau-barbapapa--5-.JPG

Pour 30 personnes

3 préparations de gâteau au yaourt

50g de sucre

50g d'eau

Caramel

300g de beurre

300g de sucre

300g de crème liquide entière

Crème de mascarpone

500g de mascarpone

500g de fromage blanc

80g de sucre

Déco

1 image de barbapapa prise ici

500g de pâte à sucre rose

500g de pâte à sucre noire

Petites fleurs en sucre

Un peu de pâte à sucre blanche

 

Cuire en deux fois les préparations de gâteau au yaourt (ici dans un moule de 36cm*45cm). gateau-barbapapa--2-.JPG

Préparer un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre sans coloration. 

 

Caramel : 

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le sucre. Laisser bouillir jusqu'à la coloration voulue. A part, faire bouillir la crème et l'ajouter au caramel petit à petit en mélangeant bien.

Laisser refroidir.

 

Crème de mascarpone :

Mélanger tous les ingrédients et tenir au frais.

gateau-barbapapa--4-.JPG

 

Montage du gâteau :

Imprimer l'image de barbapapa et couper les gâteaux suivant le model. Couper les gâteaux en deux dans l'épaisseur. Imbiber les intérieurs avec le sirop.

Etaler le caramel sur le gâteau, puis la crème de mascarpone par petite touche pour bien garder l'effet deux couches.

Refermer le gâteau.

 

 

 

 

Déco :

Etaler la pâte à sucre rose et en recouvrir barbapapa. Etaler la pâte à sucre noir pour recouvrir barbamama. Faire des bandes pour les bras et les coller avec de l'eau sur les corps.

Avec la pâte à sucre blanche faire les yeux et les terminer (pupilles et cils) avec de la pâte à sucre noir. Finir les nez avec des petites billes de PAS et les bouches avec des bandes.

Déposer les fleurs sur barbamama pour le bouquet et le bandeau dans les cheveux.

 

gateau-barbapapa--10-.JPG

 

Encore pas au top pour la pâte à sucre, mais point de vu recette de gâteau c'est à tomber !!!!!

 

Bon ap'

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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 10:00

Aujourd'hui est un jour particulier. Pas de ronde interblog mais un petit soutiens moral pour les organisatrices. Et oui  tous les gens ne sont pas très gentils, même quand il s'agit de s'amuser et de faire plaisir.

 

ALors je me joins avec très grand plaisir à l'initiavite du blog mes recettes et autres en publiant une recette trouvée sur le blog de Melle Banane's. Je n'ai malheureusement pas eu le temps de faire celle que j'avait choisi chez sorcilili mais je la ferais très vite.

 

Merci encore les filles pour votre jeux et vivement qu'il revienne !

 

 

TARTINES LEGUMES ET FROMAGE

 

tartine---4-.JPG

 

 

 

 

 

1 Baguette

Courgette

Poivron rouge

Huile d'olive

Sel, poivre, piment

Fromage râpé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Couper les légumes en lamelles et les faire revenir dans de l'huile d'olive pendant 15 minutes. Assaisonner avec le piment, sel et poivre.

 

Couper la baguette en tronçons puis en deux. Creuser un peu en enlevant la mie.

Garnir avec les légumes et le fromage.

 

Passer quelques minutes au four position grill.

 

 

Bon ap'

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Published by amandine - dans Entrée
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23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 15:20

Coucou, me revoilà-lou !!! Bon ok, pas pour longtemps car on par à la fin de la semaine.

 

Cette année nous allons découvrir la plage... Surtout ne pas dire à la poupée qu'on va à la mer car pour elle, les vacances qu'elle a demandé sont à la plage. Grande différence pour elle mais pas vraiment pour nous.

 

Ben oui, on n'est pas trop du style à rester allonger à ne rien faire. Rentrer à la maison avec la moitié du sable de la planète - en plus je suis sure que l'homme va gueuler parce que ça voiture va ressembler à une succursale de la plage.

Mais que voulez-vous, il faut bien faire plaisir à notre progéniture !

 

Promis, l'année prochaine on retourne au fin fond d'une campagne avec une rivière à l'eau très froide qui ravira l'homme et sa canne à pêche !

 

Pour le moment j'essaie de rattraper mon retard. les fraises ne sont plus trop de saison mais ce gâteau était trop bon pour qu'il attende la nouvelle saison. Je l'ai déniché chez Chic, chic, choc...olat. J'ai fait quelques modif - ben oui !

 

 

GATEAU AUX DEUX FRAISES ET AMANDES

 

gateau-aux-deux-fraises-et-amandes--2-.JPG

 

 

 

 

110g de fromage blanc

130g de sucre roux

130g de farine

50g de poudre d'amande

70g de beurre

2 oeufs

1 càc de levure

1 càs d'extrait vanille

125g de fraises

125g de fraises des bois

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Mélanger le fromage blanc avec les oeufs, la vanille et le beurre.

A part mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amande et la levure.

 

Assembler les deux préparations et mettre dans un moule à gâteau.

 

Laver les fraises. Equeuter et couper en 4 les grosses fraises.

Parsemer de fraises le dessus du gâteau et faire cuire 35 minutes.

 

gateau-aux-deux-fraises-et-amandes--5-.JPG

 

Le plus compliqué pour cette recette c'est d'aller ramasser les fraises des bois et de ne pas les manger toutes sur le chemin !

 

Bon ap'

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Published by amandine - dans gateau
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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 17:50

Bonjour à tous,

 

Non je ne suis pas partie en vacances, mais mon ordi oui.... Malgrès moi.

 

Je reviens vous faire saliver aussi vite que possible !

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Published by amandine - dans un peu de bla bla
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5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 15:15

Voilà donc l'été et ces supers plans sport... à la télé.

 

On ne parle plus de tennis - ben oui, y'a des sports comme ça dont on n'entend parler qu'une fois par an !

Le foot c'est juste pour savoir qui aime qui - ça fait un peu les feux de l'amour vous ne trouvez pas ?

 

Et maintenant on est en plein dans le vélo.

Je ne suis jamais arrivée à comprendre comment les gens font pour attendre toute une journée le passage rapide de cyclistes qui sus (désolée m'man... si tu veux ils passent vers chez moi dans pas longtemps!)

En plus à chaque fois que j'ai voulu regarder à la télé ça m'a donné le mal des transports... pas vraiment cool.

Mais ils ont quand même du mérite, car pédaler vite pour avoir un maillot jaune... il faut vraiment être persuadé que cette couleur nous va bien au teint et qu'elle est à la mode cette année !

Vous allez me dire qu'ils ne pédalent pas juste pour le maillot... oui ok, ils vont gagner pleins de sous mais le gagnant va aussi être harcelé pour qu'il explique de quelle façon illicite il a gagné.

 

Non, franchement, je préfère mille fois regarder un jeu débile !

 

QUICHE BOLOGNAISE AUX TOMATES CERISES

 

quiche bolognaise (2)

 

 

 

 

1 pâte brisée

3 oeufs

25cl de lait

25cl de crème épaisse

Sel, poivre

200g de tomates cerise

250g de boeuf haché

Fromage râpé

Paprika

 

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Garnir un plat à tarte avec la pâte brisée.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème, sel/poivre et paprika.

 

Etaler la viande au sur la pâte brisée. Recouvrir avec la préparation et ajouter les tomates cerise sur le dessus et parsemer de fromage.

 

Faire cuire 30 minutes.

 

 

ça, c'est de la quiche qui dope !

 

Bon ap'

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29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 11:17

Je sais que pour une bonne partie de la France l'été n'est toujours pas là.... Mais là où je suis, je regrette presque les températures du mois dernier.

 

Ben oui, c'est jamais très agréable d'être en sueur après une après midi de repassage.

Il n'est jamais agréable aussi, de manger une glace à moitié fondu par le soleil.

Ni de souffrir le soir, dans son lit, car on a oublié de mettre de la crème solaire pendant qu'on défrichait le jardin (mais où sont passés mes plants de courgettes ? ha oui, dessous cet épais pissenlit !).

 

Mais je ne vais pas trop me plaindre, car c'est vraiment top les invitations pour la piscine chez les copines, juste à l'heure de l'apéro. Et là on se dit : "mais qui laisse pleurer un bébé aussi fort ? ... Hoo pardon, c'est le mien !" Ben oui, miniken est bien gentil mais faut pas abuser quand même !!

 

Allez, un petit tour quand même derrière les fourneaux. Voilà donc encore une gourmandise pour les jours de rupture de stock dans le frigo. Trouvée chez 2 en cuisine, alors copié/collé !

 

 

FONDANTS AU CHOCOLAT SANS OEUF ET SANS BEURRE

 

 

FONDANT-CHOC-SANS-OEUF-SANS-BEURRE--1--001.JPG

 

 

 

100g de chocolat

200g de crème épaisse

1 verre de café noir

1 càc de vinaigre blanc

1 pc de noix de muscade

1/2 càc de bicarbonate

2càs de cacao non sucré

100g de farine

1 pc de sel

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 160°C

 

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Retirer du feu et ajouter en fouettant à la main la crème fraîche puis le café et ensuite le vinaigre et la muscade.

 

Ajouter le bicarbonate et la poudre de cacao à la farine et bien mélanger.

 

Incorporer ensuite progressivement le sucre, la farine+cacao+bicarbonate et une pincée de sel.

 

Chemiser le ou les moules et verser la préparation.

 

Enfourner dans un four préchauffé à 160 °C pour 35 minutes pour les portions individuelles et 45 à 50 pour le grand (vérifier avec un couteau)

 

FONDANT-CHOC-SANS-OEUF-SANS-BEURRE--6-.JPG

 

Oui, ça aussi ça le fait les doigts de pieds dans la piscine !

 

Bon ap'

 

 

Vous aimerez aussi :

 

pavé fondant chocolat oui-oui (9)

 

 

 

Pavé fondant au chocolat et orange sanguine

 

 

 

 

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