Soupe aux fanes de radis et haricots

Oui, oui, l'hiver approche à grand pas..... ça se voit, je publie 1 soupe par semaine !!

ça se voit aussi parce que les paquets de mouchoirs disparaissent très vite. Le sirop pour la toux s'évapore, et on commence à chercher dans toute la maison les sticks pour les lèvres.

Chez nous, il y a aussi toujours une chose qui disparaît : ce sont les chaussons des petits petons de la poupée. J'ai beau en prendre des jolis tout rose avec hello kitty dessus, rien n'y fait ils sont toujours cachés.

Ok, j'entends déjà que quand j'étais petite c'était pareil - et ça n'a pas changé. Alors c'est vrai que je ne suis pas très convaincante quand je dis à la poupée de mettre quelque chose sur ces pieds....

Mais quand je dis : mange ta soupe c'est très bon, là je ne peut être que très convaincante tellement c'est vrai !

SOUPE DE FANES DE RADIS ET HARICOTS

Pour 4 personnes

1 botte de fanes de radis

250g de haricots verts

100g de haricots blancs en boite

1 cube de bouillon

Sel, poivre

Recette issue du magazine Best of gourmand - printemps 2012

Laver et essorer les fanes de radis comme une salade. Effiler les haricots verts.

Dans une cocotte, porter à ébullition 1L d'eau avec le bouillon cube. Y plonger les fanes de radis et les haricots verts.

Faire cuire 25 minutes.

Mixer la soupe finement et ajouter les haricots blancs. Réchauffer le tout 5 minutes.

Assaisonner.

Allez, c'est presque encore l'été, vous allez bien pouvoir trouver une boote de radis pour essayer cette soupe ?!!

Bon ap'

Comments

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm le temps des soupes est enfin arrivés pour mon plus grand plaisir ;-) j'aime ta recette, je ne la connais pas du tout d'ailleurs ;-)
gros bisous loloche

[EnviesDélices]

Elle est super sympa ta photo

[sandra]

jolie présentation à bientot

[gihane]

très appétissante cette soupe !il faut que j’essaie .
Bonne journée .

[sucre d'orge]

Il va falloir que je teste un de ces jours ...Bises...