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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 12:17

Ce qu'il y a de bien dans la cuisine, c'est qu'on peut mélanger les cultures sans que ça ne gène trop les gens. Alors, aujourd'hui j'ai mélangé l'Irlande et la Savoie... La bière et le vin blanc, les lacs de montagnes et le saumon, les scones et le fromage de Savoie !!!!

Il y a encore quelques semaines je ne connaissais même pas le mot "scone". En surfant sur tous les blogs bien connus je suis tombée sur le petit groupe qui est parti faire une ballade en Irlande (tout le monde voit de qui je parle ?). Bref ils ont tous parlé des scones et publié THE recette !

Bien sur, ces petites choses ont titillé ma curiosité et me voilà entrain de chercher toutes les recettes possibles pour ces petites bouchées.

J'en retire ce qui me plait, je mélange avec mon trop bon fromage de Savoie (voir ici). Et voilà la maison remplie d'un agréable parfum de petits pains et de fromage grillé. Le top !

Au final je ne sais pas si le gout ressemble aux vrais scones. Mais une chose est sûre c'est qu'à la maison tout le monde a adoré.

Et je suis prête à retenter en version sucrée.  

 

SCONES AUX PEPITES DE FROMAGE FONDANT

 

scones pépites de fromage fondant (4)

 

 

Pour 9 scones

300g de farine

1 sachet de levure

1 c. à café de sel

8 cl de lait

8 cl de crème liquide

2 c. à soupe de moutarde

100g de fromage coupé en dés

 

 

 

 

En plus d'être bon, la préparation est on ne peut plus simple :

 

Faire chauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients. Etaler avec un rouleau sur 3 cm d'épaisseur (normalement c'est 5 cm mais je trouvais que ça faisait trop).

 Découper à l'aide d'un verre à eau.

Mettre sur la plaque du four et faire cuire une petite vingtaine de minutes.

 

Bon ap'

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commentaires

M
<br /> Miam miam, tout moelleux et fondant, divin!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> J'adore!<br /> Bon dimanche!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> merci pour tes et bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> ils font bien envie ces scones salés...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> les scones divinement revisités !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> parfaitement madame !!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Huuuuummmm, un délice!!! Bravo ^^<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />