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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 12:00

Oui, vous allez me dire qu'une salade de carottes c'est bâtard comme recette. Et en plus elles ne sont même pas râpées !

 

Mais les carottes, c'est bon. Et ce n'est pas notre ami Bugs Bunny qui va nous dire le contraire... Alors, "Quoi de neuf Docteur?" !

 

La carotte, comme tout le monde le sait, peut rendre aimable. J'en mets souvent à ma table, suivant les invités que j'ai, pour avoir le plaisir de pouvoir les réinviter une fois qu'ils seront de meilleur poil !!

 

La carotte ça rend les fesses roses... Alors, non, ne pensez pas que je demande à mes invités de me montrer leurs fesses mais quand on sait que les chinois en sont les plus gros producteurs, on peut dire que ça rend le teint coloré !!

 

La carotte améliore la vue... Heuu faut quand même pas se mettre des rondelles de carottes sur les yeux, car là, on n'y voit vraiment que du feu (le feu c'est un peu orange non ? Pardon pour ce jeu de mot pourri !)

 

La carotte est un fruit... Oui mesdames, moi aussi je l'apprends, et si c'est Wiki qui le dit c'est que c'est vrai. Nos chers voisins adepte de la morue le sont aussi pour la carotte en confiture... Oui, c'est pire que mes carottes pas râpées !

 

 

SALADE DE CAROTTES A L'INDIENNE

 

salade de cartotte indienne (4)

 

 

Pour 4 personnes

350g de carottes

1/2 tablette de bouillon de légumes

1 oignon nouveau

1 càc de graines de cumin

1/2 càc de paprika

1 càc de coriandre en poudre

Huile d'olive

Sel, poivre

 

 

 

 

Eplucher les carottes et les couper en fines tranches. Les mettre dans un récipient adapté au four à micro onde avec 6càs d'eau et le bouillon de légumes. Couvrir et cuire environ 12 minutes, puissance maximale, en remuant de temps en temps.

Couper finement l'oignon.

 

Une fois cuitent, ajouter les épices, l'assaisonnement, une càs d'huile d'olive et l'oignon.

 

Bien mélanger et laisser tiédir. A manger à température ambiante

 

salade de cartotte indienne (1)

 

En tout cas il suffit de tendre une carotte à poil de carotte pour qu'il carotte le potager du pagus... Mais pour lui les carottes sont cuitent car on l'a à l'oeil !

 

Bon ap'

 

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Published by amandine - dans Entrée
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commentaires

stef de fla 28/06/2011 22:22


C'est drôle j'en ai mangé hier mais sans la coriandre. Moi qui n'aime pas trop les carottes j'adore ça.


Lili2509 26/06/2011 20:32


ça change un peu des traditionnelles carrottes râpées!!
bisous
lili


omvm 26/06/2011 19:30


c'est bon !


Boljo 26/06/2011 01:50


Toi aussi t'es dans la carotte, j'aime sous toutes ses formes. Par contre, wiki et moi on n'est pas d'accord sur la définition botanique d'un fruit et d'un légume. Bon pas grave, ça nous empêchera
pas de déguster ta salade.


Agnes 25/06/2011 20:24


CORIANDRE CUMIN PAPRIKA...j aime +++


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