Ben encore une fois, le printemps n'est pas avec nous.
Voilà une bonne intro pour lancer mon sujet du jour : Pourquoi les présentations de météo change ?
Oui c'est nul comme question, mais moi, ça me perturbe.
Par exemple, à la maison on a l'habitude de regarder la météo de M6. Et il y a peu, ils ont modifié le graphisme des cartes..... Autant dire que j'ai l'impression d'être revenu dans les années 90 ! Ils ont en plus ajouté les températures.... et nous voilà avec un bloubibouga sur la carte !
Mais ce qui me bouscule le plus, c'est qu'ils arrivent à faire 4 cartes différentes pour toute une journée. Déjà qu'une météo globale sur un jour n'est que très peu fiable.... pourquoi s'amuser à partager la matinée en deux ? Et puis la légende ne nous informe pas à quelle heure le changement va être fait. Alors si je sors à 12h00, je prends la carte du milieu de matin ou du début de l'après midi ?
Pfffff finalement, je préfère regarder le ciel en direct !
On se remonte le moral et sa température intérieure avec un petit risotto de sous les fagots !
Avec celui-là je participe au concours de fishcustard en faisant un petit tour au pays du citron et de la mafia.
RISOTTO SICILIEN (citron - asperges)
Pour 2 personnes
150g de riz rond
50cl de bouillon de volaille
10 asperges vertes
1/2 citron
1 échalote
1 noix de beurre
1/2 verre de vin blanc
1 kiri
Parmesan
Eplucher les asperges et les couper en petits cubes, tout en gardant les têtes. Faire chauffer le bouillon en y faisant cuire les têtes environ 5 minutes.
Eplucher et ciseler l'échalote.
Faire revenir l'échalote et les cubes d'asperges dans une casserole, avec le beurre. Ajouter le riz et le faire cuire à feu doux - tout en remuant - pour qu'il devienne translucide.
Verser le vin blanc et le jus du 1/2 citron.
Faire cuire le risotto en versant petit à petit le bouillon, jusqu'à complète absorption.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les têtes d'asperges et le kiri. Terminer avec le parmesan et déguster.
Et si je touchais un mot à la mafia italienne pour qu'il me change ma météo ?!
Bon ap'
