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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 15:53

Holala... déjà une semaine que je délaisse le blog.... Alors, je rassure les plus anxieux de vous - tout va très bien (madame la marquise !)

 

Je ne vais pas vous submerger de fausses excuses. Je n'avais tout simplement pas envie. Trop de boulot pour former ma remplaçante pour mon congé mat'. Trop de choses à finir de toute urgence avant de partir. Et retour à la maison avec aucune envie de passer du temps derrière les casseroles et devant l'écran de l'ordi.

 

Alors, cette semaine, la poupée a été heureuse. Des pâtes au beurre à gogo, des pizzas, du Mc Do. Les rares légumes sortaient d'une boîtes de conserves ou d'un sac tout prêt du congel. Et même ça, j'avais du mal à le faire.

 

Mais voilà, tout moment de lâchage doit finir un jour. La vaisselle c'est trop entassée, et il n'y a plus de casserole dispo pour faire cuire les dernières pâtes du placard. Le linge se défripe sur nous. Et il y a tellement de bazar empilé sur la table, qu'on a du mal à trouver une place pour manger.

Coup de chance, l'arrêt tant attendu est enfin arrivé.

 

 

A vos marques... Prêt.... Partez.... C'est reparti !!

 

 

PANNA COTTA A LA GELEE D'ANANAS

 

panna cottat et gelée d'anans (2)

 

 

 

 

 

 

Pour 6 verrines

1 boite d'ananas avec son jus

Rhum

12 feuilles de gélatines

50g de sucre

30cl de lait

60cl de crème liquide entière

2 gousses de vanille

 

 

 

 

 

 

 

 

Faire tremper 2 feuilles de gélatines dans de l'eau froide.

Couper l'ananas en petits dès et remplir 1/3 des verrines avec.

Faire chauffer le jus d'ananas avec un peu de rhum et y dissoudre les feuilles de gélatines. Remplir, à hauteur des ananas, les verrines. Mettre au frais pendant 2 heures.

 

Pendant ce temps, faire tremper dans de l'eau froide le reste de gélatines.

Faire chauffer la crème, le lait, le sucre et les gousses de vanilles fendues jusqu'à ébullition. Enlever les gousses. Ajouter les feuilles de gélatines essorées et laisser refroidir.

Une fois tiède, finir de remplir les verrines. Mettre au frais pendant encore 2 heures.

 

 

Oui, en présentation j'aurais pu faire mieux, mais quand on a du monde, ils sont souvent impatiens !

 

 

Bon ap'

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Published by amandine - dans dessert
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commentaires

vexliard 02/11/2011 17:37


très simple mais très bon (si si j'ai goûté), enfin reste à le faire moi même c'est pas gagné !


stef de fla 27/10/2011 11:56


Avec de l'ananas ça change!


chloe 25/10/2011 11:03


J'adore les pachloennacottas !


katoo 24/10/2011 09:44


Ravie que tu sois arrivée à te dégager du temps pour nous faire de belles propositions comme celle-ci !

Bisous ^^


c-line79 22/10/2011 23:10


Miamm!


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