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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 12:00

Et oui, cette année encore, nous sommes envahis par les courgettes.

Pourtant, nous avions prévu le coup cette fois : 4 petits plans dont 1 n'a jamais voulu pousser et l'autre a été mangé par le fantôme du jardin... ou peut être une taupe ?

 

Mais c'était sans compter la générosité du voisinage et de la belle famille. 

Bien sûr toute cette générosité leurs permets quand même d'écouler un surplus de production... Mais que feraient-ils sans nous ???

Et pour leur rendre la pareille, nous nous sentons obligé de les inviter à manger, prendre le café ou discuter 5 minutes autour d'une bière.

 

Alors, pour écouler ces magnifiques spécimens de courgettes qui vont bientôt devenir aussi grosses que les courges d'halloween. Je leurs fait bouffer de la courgette quand ils viennent !

Nan mais ho, si vous en cultivez autant, c'est que vous l'aimez ce légume !

Il ne me reste plus qu'à tester ce fameux gâteau chocolat/courgettes et la boucle sera vraiment bouclée !

 

Et si vous n'êtes pas contents, sachez - chers voisins - que dans le potager il peut y avoir pleins d'autres légumes qui poussent très bien et que je serais très heureuse de mettre dans ma casserole ... Le message est passé ?

 

 

FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME

 

clafouti courgetet saumon (3)

 

 

Pour 4 personnes

3 courgettes

1 oignon

1 gousse d'ail

2 oeufs + 2 jaunes

30g de maïzena

30cl de lait

500g de saumon fumé

Aneth, poivre

 

 

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Eplucher et ciseler l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

Couper les courgettes en tagliatelles à l'aide d'un économe.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs et les jaunes, la maïzena, le lait, l'aneth et le poivre.

Ajouter les lamelles de courgettes et le saumon fumé coupé en lamelles.

 

Mettre dans un plat type "soufflé" et faire cuire environ 30 minutes.

 

clafouti courgetet saumon (2)

 

Bon, j'aime bien quand même, les courgettes - et les voisins, mais faut bien rire !!

 

Bon ap'

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commentaires

C
<br /> j'ai beaucoup aimé l'humour de ton billet;<br /> Pour nous aussi ce soir c'est flan de courgettes ...<br /> Chez nous c'est la salade que l'on ne peut plus voir en peinture.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je suis dans le même cas que toi pas trop de courgette chez nous à cause de la pluie ce flan me tente beaucoup, je te souhaite une bonnne ournée<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Ce flan a l'air délicieux !! Bonne journée !<br /> <br /> <br />
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2
<br /> C’est parfait comme recette ! Bisous !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonne idée !<br /> <br /> <br />
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