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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 10:20

 il y quelque temps je me suis plainte de voir les jouets de noël fleurir un peu partout.

Mais maintenant, l'heure approche bientôt. Et nous voilà tous en train de saliver devant les revues gonflées de recettes pour les fêtes.

Les vitrines des magasins scintilles et toutes ces jolies petites robes sont si belles..... sur le mannequin taille 34. Taille qui ne nous convient pas après avoir testé toutes les belles recettes des revues.

 

Et donc, comme les fêtes approchent, les concours de gâteaux de noël commencent à pulluler sur les blogs.

Voici donc ma participation pour le concours de gâteaux en fête Lilou25.

 

ConcoursNoel.gif

 

Je suis restée sur des bases sûres et délicieuses !

 

DUO DE BUCHES AUX COULEURS DE NOEL

 

100_4733-copie-1.JPG

 

Pour 2 petites buches

90g de sucre

3 oeufs

90g de farine

 

Garnitures

Nutella

10cl de jus de mandarine

100g de sucre

15g de sirop de pamplemousse

1 càs de maïzena

 

Déco

50g de chocolat blanc

crème. Colorants vert, rouge, jaune

 

Mandarine curd

Dans un récipient allant au micron-onde, mettre tous les ingrédients - sauf le nutella. Bien mélanger et mettre 1 minute au micro onde, puissance maximale. Mélanger et répéter cette opération 4 fois.

Laisser refroidir.

 

Le biscuit

Préchauffer le four à 180°C

Fouetter 90g de sucre avec les jaunes d'oeuf. Ajouter la farine.

Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Etaler sur une plaque couverte de papier cuisson et cuire 8 minutes.

 

Quand le biscuit est cuit, le mettre sur un torchon humide. Enlever le papier cuisson et garnir. Sur une moitié le nutella et sur l'autre le mandarine curd.

Couper les deux moitiés et rouler délicatement.

 

La déco

Faire fondre au bain marie le chocolat blanc avec un peu de crème. Partager dans 3 bols et ajouter dans chacun un colorant différent.

Faire des petits cornets en papier sulfurisé et décorer vos mini buches.

 

100_4729.JPG

 

Bon ap'

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commentaires

C
sympa ces petites buches toute colorée. J'espère que tu auras une bonne place à ton concour
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C
Magnifique ces bûches colorées, bravo, c'est parfait pour Noël!
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V
Très sympas ces bûches et belles saveurs pour l'hiver...
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T
Mmmm un bon dessert de Noël. Comme tu dis, ça ne nous aide pas à rentrer dans une taille 34 mais mon père disait "Une femme sans forme, c'est comme un pantalon sans poche, on ne sait pas où mettre<br /> les mains". donc mangeons ! :)
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U
Elles sont superbes tes bûches... bravo!
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