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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 15:21

Haaaa des cookies.... Mais attention, pas n'importe lesquels ! Ceux que je fais depuis mon adolescence - enfin, ceux-là sont un peu améliorés mais quand même !!!

 

Autant vous dire qu'on en a fait des fournées de ces petits gâteaux. Un coup à la maison, un coup chez la copine, mais jamais seule, toujours notre duo spécial cookies. Et attention, celui qui ne les aimait pas n'avait pas le droit de le dire... Sinon, supplice de vaisselle !

 

Donc voilà, je me suis enfin décidée à lever le voile sur cette super recette, inégalée à ce jour. Mais sublimée par sa forme et sa coque chocolatée !

 

Je remets donc ce présent -car ce n'est pas une recette mais un magnifique cadeau que je lui fais - à Lolo et sa tambouille, pour son concours de gourmandise.... Fais en bon usage !

 

Cookies-aux-eclats-damandes-et-pepites-de-chocolat-11.jpg

 

 

COOKIES STICKS ULTRA CHOCOLAT

 

cookies-sticks--4-.JPG

 

 

pour 12 cookies

 

100g de pépites chocolat noir

100g de pépites chocolat lait

100g de chocolat noir

1 càc de cannelle en poudre

80g de beurre mou

125g de sucre roux

150g de farine

1 oeuf

1 càs de lait

 

 

 

 

Préchauffer le four à 120°C

 

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et la cannelle. Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau.

Incorporer la farine et les copeaux de chocolat. Terminer en ajoutant le lait.

 

Remplir des empreintes à gâteaux rectangulaires...ou d'une autre forme mais ça ne fera pas des sticks ! Mettre au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir.

 

Faire fondre le chocolat au bain marie. Mettre 1 càc de chocolat fondu dans chaque empreinte à gâteau et couvrir immédiatement avec un cookie. Bien tasser et laisser au frais pendant 30 minutes avant de démouler.

 

cookies-sticks--12-.JPG

 

Envole toi belle recette, et rend heureux les gourmands comme tu as su me rendre heureuse si longtemps... !

 

Bon ap'

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commentaires

peggy 02/10/2013 20:48

Bonsoir.... une chose à dire... c'est une tuerie !!! :-)))
Je met la photo sur mon site www.petitsplaisirsgourmands.e-monsite.fr
Je crois que je piquerai les petits ecoliers aussi...

Mapopotte 12/06/2013 14:09

ta délicieuse recette est à l'honneur chez moi aujourd'hui ;)

Chrystel 29/05/2013 10:31

Désolé Amandine, je n'avais pas vu que tu les avais également réalisés. Bises
Chrys

amandine 29/05/2013 14:30



ho ce n'est pas grave, et ce n'est pas pour ça que je t'ai laissé le com. pour de vrai ça fait plaisir de voir une recette partir loin dans les blogs !!!!



Mapopotte 28/05/2013 10:35

ils sont dans mon four ... merci !!

Michèle 08/05/2013 09:05

Félicitations tu as mérité de gagner. Je trouve les cookies sticks super originaux et surement délicieux

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