Café gourmand aux trois chocolats

27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 14:55

Café gourmand aux trois chocolats

Ben voilà, l'été est terminé. Il faut ressortir les bottes de neige. Alors quoi de mieux que des petites douceurs pour se remonter le moral ?

Et dire, que ma copine B. n'a pas voulu se déplacer pour ça.... Pfff les enfants nous font vraiment faire n'importe quoi !

Tant pis pour elle - je me suis goinfrée toute seule. Et comme je lui ai promis de lui en préparer un autre, j'aurais droit à un supplément de sucre !!!!

Voilà donc ma participation pour le culino version du mois d'avril.

CAFE GOURMAND AUX TROIS CHOCOLATS

1 bon café !

Banane au chocoat noir

Cake pop à la cardamome et chocolat blanc

Crème à la pralinoise

Cake pop :

Ici, j'ai utilisé un appareil magique qui fait de jolies boules (merci frère noël !!)

Avec une base de 4/4 à trois oeufs + quelques graines de cardamome. Et un joli glaçage au chocolat blanc.

Si vous n'avez pas de super machine, allez voir ici pour les faire à la main.

Crème à la pralinoise :

Faire fondre au bain marie 50g de pralinoise et 50g de chocolat noir. Ajouter 1 càc de miel. Hors du feu mettre 15cl de crème et 1/2 càc de maïzena. Faire cuire à feu doux pour faire épaissir.

Mettre dans des verrines et laisser prendre au frais.

Banane chocolatée :

Faire fondre 50g de chocolat noir. Tremper des tranches de banane et laisser prendre au frais.