Holala que le temps est passé vite depuis mon dernier article qui remonte a un temps où l'épisode de maladie ne faisait que commencer à la maison !
Pour faire bref, entre trois éruptions de varicelle (poupée, mini-ken et moi), une petite gastro a posé ces valises à la maison. Mais tout commence a rentrer dans l'ordre... Ouf !
Nous qui ne sommes pas une famille à maladie à répétition, nous avons très mal commencé l'année. Et je voudrai donc, par la présente, dire un mot toutes les personnes qui - au moment des voeux - nous ont souhaité "surtout la santé".
Alors si vous dites ça avec les doigts croisés dans le dos autant ne rien dire car je ne pensais pas avoir autant d'ennemis.
A moins qui vous soyez encore plus mal faisant et que vous en profitez pour nous faire une grosse bise remplie de vos plus gros microbes.
Enfin, peu importe la façon. Mais celui qui a acheté une poupée vaudou - sur internet - à l'éffigie de notre famille pour nous faire aller voir le médecin le plus souvent possible..... "Je te démasquerai et te ferai bouffer la poupée farcie au fromage coulant !"
Sur ce... Bonne santé à tous !
BOULETTES DE RIZ AU FROMAGE COULANT
500g de riz cuit
2 oeufs
4 pincées de fromage râpé
Camembert
Panure
Dans une casserole, faire cuire le riz avec les oeufs et le fromage, pendant 5 minutes tout en remuant. Vous obtiendrez une pâte bien collante. Laisser refroidir.
Préparer une assiette avec de la panure et une avec des cubes de fromage.
Faire des boulettes de riz de la taille d'une mandarine. Faire un trou jusqu'au milieu et garnir d'un morceau de fromage. Refermer la boulette.
Rouler les boulettes dans la panure et les faire cuire dans un bain d'huile chaude pour une jolie coloration.
Avec cette préparation vous obtiendrez environ 8 belles boulettes.
Manger bien chaud avec une salade.
Désolée, pas de photo de coupe... tout a été mangé goulument !
Bon ap'
