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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 11:25

Pourquoi les photos des magazines et autres livres de cuisines nous montre jamais le vrai résultat ?

 

Vous n'avez jamais remarqué ? Beaucoup de photos sont prises avec des aliments crus... pas très bon à manger mais beaucoup plus présentable dans la tenue.

Et puis, je doute vraiment que les ingrédients soient bien mangeables.

 

Alors, quand on se retrouve dans notre cuisine, face à un morceau de poisson qui part en brisure au lieu de tenir joliment dans le plat... ça énerve !!

 

Et ce qui énerve le plus c'est quand on a une jolie photo et que quand on lit la recette, on se rend compte que le déroulement ne peu pas du tout donner se résultat : Un joli gâteau nappé d'un glaçage au chocolat et dans la recette on n'en parle même pas ! Ou alors une jolie salade pleine de couleurs et dans la liste des ingrédients même pas la moitié de ceux vu sur la photo...

Pfff on peut vraiment ne se fier à rien !

 

 

AUMONIERES AU THON ET RIZ

 

aumonière thon (3)

 

 

 

Pour 4 personnes

1 petite boite de thon au naturel

100g de cocktail de fruits de mer

10cl de crème

100g de riz cuit

1 échalote

1 càc de curcuma moulu

4 feuilles de brick

Beurre, sel, poivre

 

 

 

 

 

Eplucher et ciseler finement l'échalote.

 

Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et y faire revenir l'échalote, les fruits de mer, le thon et la crème pendant 5 minutes.

Hors du feu ajouter le riz et le thon égoutté. (Le jus c'est pour le chat !)

Assaisonner avec le curcuma, se et poivre.

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Prendre une feuille de brick et la garnir d'un quart de la préparation au thon. Rabattre les bord vers le centre et attacher en aumonière à l'aide de ficelle.

Faire de même pour les 3 autres feuilles de brick.

Faire fondre un peu de beurre et badigeonner les aumônières.

Mettre au four pendant 5 à 10 minutes tout en surveillant régulièrement.

 

A la sortie du four, couper la ficèle. A déguster tout de suite !

 

aumonière thon (1)

 

Voilà la version cru... et des photos 100% vraies !!!

 

Bon ap'

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Published by amandine - dans Poisson
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commentaires

Mandyline 31/05/2012 15:44

Très jolie, elle fait envie !

sandra 11/04/2012 21:28

mes papilles sont en éveil! à bientot

reb 11/04/2012 15:00

miam j'adore ce genre de petit plat
bisous

choupette82 11/04/2012 10:22

Tu as tout à fait raison !!!!!! les photos de magasines sont trop belles pour être comestibles, mais bon nous au moins quand on prends une photo de notre plat il est bien réel et surtout succulent
!! :)
En tout cas ta photo elle me donne très envie d'y planter la fourchette :)
Bises.

gridelle 10/04/2012 16:58

très sympa tes aumonières! ça me plait

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